Noe som er surt?

Hvis jeg ikke kan spise hverken eddik eller sitrusfrukter, finnes det da noe annet jeg kan bruke som syrlig tilsetning i dressinger og sauser? Noen som kommer på noe?

Eple eller eplejuice?

Ananas? Jeg tenker på forskjellige laker, men det er jo eddik i dem.

Vin?

Eplejuice, cider, hvitvin?

Vi kan ikke bruke citrus i husholdningen pga allergi, og jeg har kommet til at askorbinsyre er den beste nøytrale smakssetteren for syrlighet.

Burde kanskje nevnt at jeg heller ikke kan innta vin, cider eller noe særlig frukt eller juice. Det eneste jeg har klart å komme på selv er C-vitamin i form av askorbinsyre. Nam nam.

Nextlife skrev:

Vi kan ikke bruke citrus i husholdningen pga allergi, og jeg har kommet til at askorbinsyre er den beste nøytrale smakssetteren for syrlighet.

Dæsken, jeg så ikke dette før jeg postet. Da var jo ikke idéen så dum, da!

konsulenten skrev:

Dæsken, jeg så ikke dette før jeg postet. Da var jo ikke idéen så dum, da!

Nope, det var en god idè.
Jeg kjøper bokser med rent pulver, det er veldig konsentrert og lett oppløselig.

Bokser med pulver har jeg allerede. Så da er det i ... boks. 😀

konsulenten skrev:

Bokser med pulver har jeg allerede. Så da er det i ... boks. 😀