Hva slags (innebygget) stekeovn trenger man?

Stekeovnen vår døde i kveld. Den var type billigste, billigste ræl som ikke engang hadde varmluft, som fulgte med leiligheten da vi kjøpte. Selv om tidspunktet var litt upraktisk, er vi nesten glad til, for da kan vi forsvare å kjøpe ny...

Men hva trenger man? Er det standard størrelse? Hvor mye penger burde vi legge i? Er det noen funksjoner vi trenger, annet enn varmluft? Vi er potensielt villige til å bruke ganske mye penger, dersom noen kan overbevise oss om at vi trenger det.

Pyrolyse!

Dampfunksjon. �� Og pyrolyse, men det er jo allerede nevnt.

Det er litt forskjellig hvordan de er utformet bak, noe som kan føre til at man må ha elektriker til flytte stikkontakten hvis man ikke måler riktig.

Molly skrev:

Det er litt forskjellig hvordan de er utformet bak, noe som kan føre til at man må ha elektriker til flytte stikkontakten hvis man ikke måler riktig.

Hvordan måler man det? Vi må jo ha noen til å få ut den gamle.

Damp, pyrolyse og varmluft.

Vi byttet nettopp fra Ikea til noe annet, de var ikke 100% samme størrelse, så vi måtte flytte en hylle i skapet.

Sannsynligvis er den gamle lett å få ut. Vanligvis åpner man døra og skrur ut et par skruer på siden, så er det bare å løfte den ut. Trekk ut stikket før eller etter, avhengig av plassering.

Pøblis skrev:

Dampfunksjon. �� Og pyrolyse, men det er jo allerede nevnt.

Enig!

Input skrev:

Hvordan måler man det? Vi må jo ha noen til å få ut den gamle.

Det er noen år siden vi byttet, så jeg husker ikke nøyaktig hvordan dette var. Det jeg husker var at stikkontakten var festet slik at da vi skulle skyve inn den nye stekeovnen så krasjet den i stikkontakten og den ble stående noen cm for lang ut.
Dere kan skru løs og ta ut den dere har i dag. I utgangspunktet tror jeg ikke dere trenger noen til å gjøre byttet for dere. Det er bare noen skruer som skal skrus løs, dra stekeovnen ut, ta ut støpselet og omvendt for å få den nye på plass. Med mindre stikkontakten er plassert feil, da.

Fersken skrev:

Damp, pyrolyse og varmluft.

Ja. Min Neff har alt dette, i tillegg til Slide & hide dør, som jeg også elsker:

https://www.neff-home.com/no/produktliste/B5AVM7HN1S#/Tabs=tab-4186667/

Jeg stemmer også får damp og pyrolyse.

V

Jeg har prøvd å lese litt om dampfunksjon, men jeg er ikke helt solgt. Hva er fordelene? Produsentene sier crispy utside og saftig innside på kjøttet, men vi spiser ikke kjøtt noe særlig og aldri kjøtt som vi steker i ovnen.

Pyrolyse. Helt klart. Dampfunksjonen synes jeg er litt oppskrytt.

Jeg vet ikke engang om jeg har dampfunksjon – har aldri vært i en situasjon der jeg har tenkt på at jeg kunne trengt det. Bruker også ovnen lite til å steike reint kjøtt. Kanskje to ganger i året.

Floksa skrev:

Pyrolyse. Helt klart. Dampfunksjonen synes jeg er litt oppskrytt.

Enig. Om det stod mellom de to funksjonene så er pyrolyse en sikker vinner. Dampfunksjon er fin til brød og annet bakverk, men som regel glemmer jeg at jeg har det og steker uten.

Pyrolyse og varmluft er eit must, synes eg.

Damp kan fu fikse ved å enten helle litt vann nederst i ovnen eller sette innen skål, så det trenger du ikke betale ekstra for. Men pyrolyse vil du ha.

Mannen din driver med pizza, gjør han ikke? Da vil han nok ha en ovn dom virkelig kan ha høy varme. Om dere baker vil du ha en ovn som skårer bra på varmefordeling, se litt på h pr varmevifta er plassert.

Input skrev:

Jeg har prøvd å lese litt om dampfunksjon, men jeg er ikke helt solgt. Hva er fordelene? Produsentene sier crispy utside og saftig innside på kjøttet, men vi spiser ikke kjøtt noe særlig og aldri kjøtt som vi steker i ovnen.

Jeg steiker nakkekoteletter, Hel kylling, kyllinglår, ribbe, fisk, indrefilet osv i ovnen. Så jeg lurer veldig på hva andre spiser som sier de ikke steiker kjøtt i ovnen (men skjønner det jo vist de ikke spiser kjøtt i det hele tatt da)

Tallulah skrev:

Mannen din driver med pizza, gjør han ikke? Da vil han nok ha en ovn dom virkelig kan ha høy varme. Om dere baker vil du ha en ovn som skårer bra på varmefordeling, se litt på h pr varmevifta er plassert.

Ja, det stemmer, så høy temperatur, varmluft og pyrolyse er det som er krav nå. Hvor bør varmevifta være plassert?

Ser at dampfunksjon øker prisen med 10.000,- minst, og det hadde vi vært villige til om vi var overbeviste om at vi trenger det, men...

kamp skrev:

Jeg steiker nakkekoteletter, Hel kylling, kyllinglår, ribbe, fisk, indrefilet osv i ovnen. Så jeg lurer veldig på hva andre spiser som sier de ikke steiker kjøtt i ovnen (men skjønner det jo vist de ikke spiser kjøtt i det hele tatt da)

Vi spiser veldig lite kjøtt og jeg tror 90% av kjøttet vi spiser er kjøttdeig, da i retter som 11-åringen er opptatt av som taco, bolognese og kjøttkaker. Vi spiser kun kjøtt som er Dyrevernalliansen-merket og da begrenser det seg selv. Også hjelper det jo at vi rett og slett ikke er noe glad i kjøtt da - ribbe, kyllingfilet og indrefilet spiser vi aldri.

Prøver å tenke når vi sist stekte kjøtt i ovnen, og det tror jeg var jula 2018, da vi hadde ei venninne med ribbe-tradisjon på besøk.

Hvor vifta er plassert er kanskje ikke fullt så viktig på dyrere ovnene, vi hadde en fra ikea der den var i et hjørne. Så bollene bakerst til venstre ble svidd, mens de foran til høyre var rå. Den vi har nå har to varmevifter over hverandre på midten, fordi det også går an å dele stekerommet i to.

Om dere leser tester så står nok jevn varme som noe av det de vektlegger.