American pancakes

Ibidelma · 2009-04-24T12:14:00.000Z

Kan denne røren lages 2 timer før steking? Tenker på at det er hevingspulver i den :blond: Noen som har tips for å gjøre dem saftigere? Bruker den "vanlige" oppskriften med mel, smør, melk, egg, bakepulver, sukker.

Startet av Ibidelma 5 svar 3,8k visninger

Ibidelma

4,5k innlegg

Kan denne røren lages 2 timer før steking?
Tenker på at det er hevingspulver i den

Noen som har tips for å gjøre dem saftigere?
Bruker den "vanlige" oppskriften med mel, smør, melk, egg, bakepulver, sukker.

24. apr. 2009, 14:14 #1
Tallulah

84k innlegg

Den blir bedre hvis du bruker en form for syrnet melk. Om den kan lages så lang tid i forveien vet jeg ikke.

24. apr. 2009, 15:39 #2
Ibidelma

4,5k innlegg

Så kulturmelk vil være tingen kanskje - kanskje Biola også?. Men blir den ikke litt vel tykk da? Klebrig?

24. apr. 2009, 15:53 #3
Tallulah

84k innlegg

Den blir litt tykk, men amerikansk pannekakerøre skal jo være litt tykk. Alle oppskriftene jeg har på sånne pannekaker er med syrnet melk. Jeg har brukt det jeg har - enten skumme kultur eller biola, men det beste er vanlig kefir.

24. apr. 2009, 15:59 #4
Ibidelma

4,5k innlegg

Jeg har bare jordbær biola i kjøleskapet. Vet ikke om det blir en slager. Men tror ikke storejenta vil sette pris på at jeg "stjeler" biolaen hennes

24. apr. 2009, 16:06 #5
Tallulah

84k innlegg

Jeg har brukt blåbærbiola, det har vært helt ok.

24. apr. 2009, 16:08 #6

Logg inn for å svare i denne tråden.