Hva skal dere ha til middag i dag?

I dag blir det stekt laks med squash/asparges/ruccolasalat, poteter og rømmedressing med sitron og gressløk.

I dag fyller Ullungen 7 og et halvt år, og har fått bestemme middag: Spaghetti carbonara. Vi har børstet støvet av pastamaskinen, så det blir hjemmelaget spaghetti.

Masedag og to av ungene syke, så det blir fullkornpizza med skinke, ost, paprika, mais og salat.

Ulike pølser med rotmos.

Flyvende Jacob.

Hva er flyvende Jacob? 🙂

Vi hadde en glovarm og litt sterk gryte av karbonadedeig, poteter, gulrøtter, løk, hvitløk, søtpotet, store hvite bønner, chili, et par tomatbokser og litt pastaskruer. Parmesan på toppen.

Flyvende Jacob (Jakob?) er en svensk rett. Den er temmelig merkelig, men ganske god. Består av kylling, bacon, fløtesaus med chili, karri, peanøtter og banan i en ildfast form. Jeg hadde også ris i bunn, for det har jeg lært...

Vi hadde kyllingvinger i en "marinade" av vårløk og hvitløk. Stekte poteter og gresk salat til. Det smakte himmelsk.

Fikk litt dårlig tid i dag, så da ble det Jacob's fiskeburgere med hjemmebakt pitabrød fra fryseren, og salat.

Sloppy Joes i fullkornspita. Ingen slager hos poden.

Pasta med fløte, vårløk, sukkererter og salmalaks.

Hyacinth skrev:

Flyvende Jacob (Jakob?) er en svensk rett. Den er temmelig merkelig, men ganske god. Består av kylling, bacon, fløtesaus med chili, karri, peanøtter og banan i en ildfast form. Jeg hadde også ris i bunn, for det har jeg lært...

Er bananen nødvendig? For bortsett fra den virka jo retten god.

Midt-i-uka-litt-dårlig-samvittighet-men-god-kosemiddag:

Kyllingnuggets(sånne med hel kyllingfilet inni, stekt i ovnen), hvitløksbaguetter, potetsalat med hvitløk, hjemmelagd tomatsalsa(eller noe lignende, har ikke brukt oppskrift), grønnasker i staver(orange og grønn paprika, agurk og mais), varme tortillachips og ja, nei, det var vel det. 😮

Pitabrød med fiskepinner, raspet eple, raspet gulrot, agurk og remulade.

Jeg digger sånn mat som kan lages i en gryte, eller maks to. Og enklest mulig.
Denne var superkjapp, enkel og veldig god. Og passe med saus.
Alle spiste godt.
Jeg brukte kun laksefilet, brukte brokkoli og gulrotskiver delt i to. La det oppi pastavannet. Supersmart. 🙂

http://www.godfisk.no/Oppskrifter/Norge/Pasta-med-fersk-og-røykt-ørret

I dag lagde jeg laksekaker med aioli og rosenkål + fullkornsmakaronistuing til minsten




http://ninabakke.blogspot.no/2013/08/laksekaker-med-aioli.html

Vi hadde kyllingfileer i ovnen med kyllingsaus med paprika og hvitløk (toro). Hadde også paprika og løk i formen. Grønnsaksblanding (frossen) og villris til.

I går hadde vi pasta og kjøttsaus, enkelt og godt. I dag blir det hjemmelaget pizza med kylling.

I dag blir det taco/tacosalat 🙂

Hondacrv skrev:

Er bananen nødvendig? For bortsett fra den virka jo retten god.

Tja. Jeg synes det er ganske godt med banan, men jeg er generelt glad i retter med banan, som f.eks. asiatiske retter med banan, chili og peanøtter og sånt. Men nei, det er ikke nødvendig. Jeg synes det gir et søtt og kremete preg på retten, men det er jo smak og behag. Jeg har til og med fått med meg at svenskene også har begynt å droppe bananen i det siste!