Gode, lyse kakemenn, noen?

Nenne skrev:

Jeg kjøpte nye på Jernia for et par uker siden. Fem farger i en pakke til ca. 200 kroner. De varer noen år da.

Nenne skrev:

Jeg kjøpte nye på Jernia for et par uker siden. Fem farger i en pakke til ca. 200 kroner. De varer noen år da.

Stikka74 skrev:

I hvilken butikk har du sett slike?

Canisa skrev:

Jeg bestilte fra nettbutikken ...

mandarin skrev:

Da satser jeg på at Panduro eller Jernia har
Tusen takk!

Nenne skrev:

100 gram meierismør
3 dl sukker
2 dl melk
1 ts hornsalt
1 liter hvetemel
konditorfarge

Smelt smør og avkjøl det. Rør sammen med sukker, melk hornsalt og halvparten av melet. Til sett mer mel til deigen er passe. La stå kaldt over natten. Bruk resten av melet til utbaking. Kjevl deigen ca. 1/2 cm tykk og lag figurer som stekes i 7 minutter på miderste rille ved 175 grader. La kakene avkjøles på rist og tørke helt før de pyntes med konditorfarge.

Tips: I stedet for konditorfarge som pynt kan du få kjøpt noen matfargepenner fra Cacas som gjør at det er mye lettere å lage fine mønster og ansikter på kakene. Det gjorde jeg i fjor og Elise syntes det var kjempegøy å tegne på kakene.

guniss skrev:

Jeg har en oppskrift som også skal stå over natta, og synes de blir best. Har prøvd andre som ikke har fungert så bra.

Jeg dypper mine i sjokolade jeg 😀 Sånn at halve kakemannen er i dekket av sjokolade

Nelly skrev:

Det med sjokolade hørtes lurt ut...for jeg har bakt kakemenn for første gang og synes det er noe av det mest smakløse jeg noen gang her smakt...

Ole Brumm skrev:

Her er "min" oppskrift, og jeg kaller de Julemenn 😉

1 kopp sukker
1 kopp melk
1 kopp vann
1 kopp potetmel
3 kopper sukker
2 ss hjortesalt/hornsalt
1 egg
ca 800 g hvetemel (++)

Varm melk og vann og rør ut sukker, så blandes smør og hjortesalt i og ett halvpisket egg. Bland i melet tilslutt. La deigen (tjukk røre) stå kalt til neste dag.

Stekes i ca 10 min på 200 grader høyt oppe i ovnen

mandarin skrev:

Denne tror jeg er god.
Jeg lagde mine på søndag med samme tragiske utfallet som i fjor. Ikke fult så harde, men absolutt ikke slik jeg ville ha de. Men jeg tror at denne oppskriften med potetmel i kan være den som gjør susen. Mulig jeg lager en ny runde og med din oppskrift Ole Brumm

Myrsnipa skrev:

Vi kaller det for Spekulars.

guniss skrev:

Men hvorfor 1 kopp sukker først, og så 3 etterpå?😕