Har noen av dere testet Mauviel-stekepannene?

Jeg så disse på mathallen i går, som skulle være "naturally non slip", men jeg vet ikke om jeg stoler på det. De er i stål (black steel), og skal settes inn med olje.

På lappen på panna sto det "natural non slip", på hjemmesiden står det "samme egenskaper som støpejern", og det er jo noe ganske annet.

http://www.mauvielusa.com/M-Steel.html?parentId=1&pushParent

Ikke carbon steel altså?
Jeg har en wok i det materialet, og den er veldig bra, men ting kan jo sette litt fast da.

frukt skrev:

Ikke carbon steel altså?

Det er det samme som black steel.

Nei, vi har ikke testet dem ut. Vi har sett på dem (sikker på Mathallen), men klarte ikke helt å konkludere med at vi "trodde på dem".

Vi har et par (skikkelig) gamle støpejernspanner. De er gode til mye, men "non slip" er de ikke.

Vi pleier å kjøpe Jamie Oliver for "non slip", men har innsett at de er forbruksvare. Heldigvis er det nesten kontinuerlig salg på dem på Christiania Glasmagasin.

Vi hadde en Jamie Oliver-panne som varte ganske lenge, og kjøpte en annen Tefal etterpå, men den er helt tragisk. Den har fått stygge riper kjempefort (selv om vi bare bruker plast og tre), og har en slags opphøyning i midten som gjør det vanskelig å steke. Det er designet som er sånn, sikkert så fett skal renne vekk, men funker dårlig for oss.

Den opphøyningen i midten har jeg ikke sett noe til. Det høres da upraktisk ut.

Veldig. Utrolig teit, rett og slett. Vi trenger en liten støpejernspanne til speilegg, og en større nonslipsak til kjøttdeig og sånn.

Den får masse gode vurderinger på Amazon.com i det minste.

frukt skrev:

Den får masse gode vurderinger på Amazon.com i det minste.

Takk for tips, da skal jeg inn og lese dem. Mulig den er fin til speilegg, i det minste.

Er du sikker på den var der da den var ny? Vi reklamerte på en slik opphøyning en gang. Da sa de at det kunne komme av høy varme. Men ga oss penger tilbake.

Ja, det er ikke en slik varmebulk. Den er konstruert slik.

Jeg her en De Buyer (https://www.amazon.co.uk/gp/product/B00462QP1G/ref=oh_aui_search_detailpage?ie=UTF8&psc=1) som jeg tror er noe av det samme.

Ikke helt fornøyd med den, jeg synes non stick er å dra det veeeeeldig langt. og jeg gjorde en grundig jobb med å brenne den inn når jeg fikk den.

Ett tips, disse pannene er ofte veldig mye billigere å kjøpe fra Amazon.co.uk