Strimlet oksekjøtt?

Jeg fant en pakke med strimlet oksekjøtt i fryseren, og tenkte å bruke den til middagen i dag.

Noen som har noen tips til hva jeg kan gjøre med den? Jeg har så dårlig fantasi for tiden...
Av grønsaker har jeg iallefall gulerøtter, løk og jeg lurer på om jeg har noe spinat og annen frossen grønsaksblanding i fryseren...

Håper noen kan hjelpe meg litt? 🙂

Jeg har også dårlig fantasi:
Wok?
Biff Stroganoff?

Biff stroganoff, det laget jeg nylig og det er fantastisk godt. Bruk rømme istedetfor fløte, og ha i masse sopp og paprika.

Eller hva med fajitas med biffstrimler og masse guacamole?

Tusen takk for tips :-)

Jeg måtte begynne på middagen, så jeg bare tok det jeg fant i skapene i dag.

Jeg surret en løk, stekte kjøttet sammen med løken, litt paprika og en boks med mais. Hadde ikke sopp, ellers så hadde jeg hatt det oppi også.

Tenkte å ha over litt matfløte og koke det opp når mannen kommer hjem med fløten...
Har ris til i dag...

Håper det blir godt da :-)