Vakker kake - oppskrift søkes

Jeg har visst påtatt meg å bake en "vakker kake pakket inn i cellofan" til utlodning på et skolearrangement. Mine kaker er nok ikke mest kjent for sitt vakre utseende, så mitt første innfall var at det blir sikkert greit hvis jeg bare tar nok cellofan. Men så tenkte jeg at det er sikkert noen her inne (Iset eller noen andre?) som har oppskrift på en passe vakker kake som ikke er altfor komplisert å lage?

Enkel, men vakker: Nøtte- eller mandelbunn med "gul krem" (smør/eggekrem), og masse forskjellig bær og frukt som dekker hele kaken. F.eks. jordbær, bringebær, blåbær, kiwi, physalis, stjernefrukt (pynter opp, selv om de ikke smaker så veldig mye..)

Jeg synes at pavlova er ei vakker kake.
Man kan jo bruke mer fargerik frukt også. Dessuten er den veldig enkel å lage! 😀



4 eggehviter
1 1/2 kopper sukker
2 ts 5% eddik
3 dråper vaniljeessens
1 ss maizena
1 kopp valnøtter

1 liten boks kremfløte
2 ts sukker
1 ts vanljesukker

12-15 jordbær

Pavlova er vakker, og god. Problemet med den i utlodnings-sammenheng er vel at den helst bør legges sammen rett før servering.

Takker for gode forslag! Kaken må lages klar dagen før, det glemte jeg visst å si. Pavlova ser helt nydelig ut, men den blir kanskje seig av å stå over natten?

kanskje en kake med sjokoladepastalokk?
Nå er det en litt stor jobb da, siden sjokoladepasta kan være litt herkete å rulle ut.

Ellers kan du jo lage en formkake med melisstrøssel ganske enkelt f.eks. Noe sånt (dette er en vaniljekake, som du finner oppskrift på i en annen tråd her inne, evt på detsoteliv.no), form kan du jo bruke hva som helst - jeg hadde tilfeldigvis en sånn form og fant bilde av en kake noen andre hadde lagd på cacas.no og bare fulgte det samme prinsippet, og oppskåren frukt er kanskje mindre holdbart enn bær og hel frukt. Legger ved bilde av kake med sjokoladepasta også, selv om denne var jeg ikke helt heldig med pga. sjokoladepastaen ble litt klumpete (jeg gjorde en feil i tillagingen ). Den har saftig nøttebunn og nydelig, eh, gul krem. Noe vaniljegreier, kjempegodt hvertfall.

Prinsessekake: http://dinmat.aftenposten.no/Finn-oppskrifter/Oppskrifter/Br%C3%B8d,-bakst-og-kaker/Bakst/Boller/Prinsessekake

Eller hva med noe muffins-i-flotte-farger-greier? (bilde stjelt fra nettet)
Eller noe brownies-greier? Mim og/eller Iset har lagt ut en nydelig sjokolade-og-ostekrem-brownie-oppskrift. Og flre andre brownie-oppskrifter

Nina skrev:

Takker for gode forslag! Kaken må lages klar dagen før, det glemte jeg visst å si. Pavlova ser helt nydelig ut, men den blir kanskje seig av å stå over natten?

Den er glimrende å lage dagen før. Sett bunnen tett (i plast feks) og så har du på krem og pynt dagen etter.
De bunnene er fine å fryse og.

guniss skrev:

Den er glimrende å lage dagen før. Sett bunnen tett (i plast feks) og så har du på krem og pynt dagen etter.
De bunnene er fine å fryse og.

Men altså, jeg gir meg ikke på det at den bør monteres rett før servering - og hvis den skal loddes ut så vet man jo ikke hvor mange timer det kan gå før den blir spist.

Maximillia skrev:

Men altså, jeg gir meg ikke på det at den bør monteres rett før servering - og hvis den skal loddes ut så vet man jo ikke hvor mange timer det kan gå før den blir spist.

Enig. Jeg vet ikke om jeg nødvendigvis ville satt pris på å vinne en Pavlova. Den må jo spises med en gang, og dessuten tåler den jo ikke akkurat så mye.

Maximillia skrev:

Men altså, jeg gir meg ikke på det at den bør monteres rett før servering - og hvis den skal loddes ut så vet man jo ikke hvor mange timer det kan gå før den blir spist.

Nemlig, og det kan jo også hende den heldige vinner ikke vil spise den før dagen etter.

Jeg foreslår gulrotkake. Den er da vakker nok i seg selv med hvit krem, men du kan jo også pynte med noe. Dessuten er den helt perfekt å lage dagen før, den holder seg utrolig saftig.

Tror nok det blir Pavlova en annen dag, krem er vel ikke det som tåler best å stå over flere timer. Formkaken til m^2 over her er veldig fin, og tåler vel å stå en stund? Det ser også ut som jeg med mine manglende pynteferdigheter kan klare å lage den uten altfor mye strev. Gulrotkake var også en tanke.
Takk for mange gode forslag alle sammen!