Skummet kulturmelk

Jeg lurer på om det går an å bruke skummet kulturmelk i lapper? Og er det noen som har gode oppskrifter på lapper, vafler, sveler med grovt mel?

Ja, du kan bruke skummet kulturmelk.

Jeg lager så og si aldri lapper, så det har jeg ingen oppskrift på. Når jeg lager vafler bruker jeg aldri oppskrift, men lager bare på slump etter hva jeg har den dagen. Til 4-5 egg har jeg 2-3 ss sukker, har i litt melk, fløte om jeg har, helst noe surt som kulturmelk eller rømme el.l., har jeg cottage cheese så putter jeg det oppi, 1 ts bakepulver og 1 ts natron, vaniljesukker, kardemomme, litt havregryn og mel etter hva jeg har. Kan gjerne bruke litt grovt mel om du vil ha litt grove vafler. 🙂