Hva kan jeg servere utpå kvelden julaften?

Jeg synes å erindre at min mor gjerne bakte en kake i tillegg til det vi hadde av julekaker/julesnop. Det har jeg ikke videreført. Jeg setter gjerne frem litt småkaker, frukt og sjokolade, samt vin/likør/cognac til de som vil ha det.

Men hva om man ikke har lyst/ mulighet til å bake? Gode tips til noe annet?

Apple skrev:

Men hva om man ikke har lyst/ mulighet til å bake? Gode tips til noe annet?

Kjøp noe god sjokolade/konfekt, julekaker fra bakeri?

Hadde jeg ikke hatt allergiker, hadde jeg kjøpt en kransekake i tillegg. Men nå vil jeg ikke ha noe han ikke kan spise.

Er det innenfor med sjokolade/ konfekt, chips (dip), frukt og et ostefat m litt marmelade, evt påsmurte lefser med spekeskinke og snøfrisk?

Jeg baker hvis jeg "må", men siden jeg ikke er bra og jeg vet at jeg selv slett ikke har lyst på kake på den tiden, så hadde det vært deilig å slippe.

Godt og vel innenfor, og mye mer fristende enn kake, spør du meg.

Vi har ostefat med to forskjellige syrlige markedsdirektør, litt forskjellige kjekser til og druer, litt oppskåret frukt samt litt god konfekt/småbakst.
Det som spises mest er kjeks og ost og litt frukt.

Fruktcoctail med ekstra, fersk frukt blandet i. Serveres med litt nøtter, rosiner, krem eller vaniljeis:).

Vi serverer julekaker, konfekt og annen sjokolade/julesnop. Ost og kjeks høres godt ut, det kunne vi godt ha hatt om vi ikke hadde tradisjon for koldtbord til kvelds sent på julaften etter at gavene er åpnet.

Vi har desserten utpå kvelden, litt kaker, i år blir det kransekake (kjøpt), Sara B, gulrot-krydder-kake og kjøpt iskake. Pluss godis. I ditt tilfelle hadde jeg servert frukt og bær med tilbehør: is eller vaniljekrem, kesam, hakkede nøtter og mandler.

Det hørtes VELDIG godt ut det du planlegger. Rett og slett noe jeg kanskje adopterer til vår julaften nr to på nyttårsaften.

Christa skrev:

Vi har ostefat med to forskjellige syrlige markedsdirektør.

Yummie - syrlige altså?

Syrlige markedsdirektører altså? Hmm, det er å legge lista litt vel høyt, synes jeg.

Tror jeg går for mitt eget forslag og lager det litt ekstra innbydende med ulik frukt og bær, kanskje dyppet i hvit og mørk sjokolade. Og ostefat, lefserull og kanskje litt fenalår.

Takk for innspill!

Christa skrev:

Vi har ostefat med to forskjellige syrlige markedsdirektør, litt forskjellige kjekser til og druer, litt oppskåret frukt samt litt god konfekt/småbakst.
Det som spises mest er kjeks og ost og litt frukt.

Ah, vi har bare en, og det er ikke alltid han er så syrlig.

Da pappa fikk diabetes for noen år siden kuttet vi kakepausen, og serverer heller lefser med røkelaks og ost og kjeks etter gavebonanzaen. Veldig lettvint og godt.

Vi liker fruktfat og salt snacks, så her blir det potetgull og saltstenger, og så er det hyppige turer ut på kjøkkenbenken for å gnage litt rester kjenner jeg familien rett. Funker som fjell, og er akkurat passe.
Stettfatet med småkakene blir også plassert på bordet, men det er ytterst sjeldent noe særlig avsetning på det.

Hva er oppskrifta på de syrlige markedsdirektørene?

Jeg er oppvokst med marsipankake. Fatter ikke at det kan være mulig..
Etter at vi begynte å ha jul selv så var det mange år med riskrem men nå veksler vi og har oftest fruktsalat, krem, is og sandkaker.
I år skal vi ihvertfall ha fruktsalat og muligens også Creme Brulè. Må se hva jeg rekker.

Potetgull med dip, nachos med guacamole eller ost/tapenade og kjeks er hva min mor pleide å sette frem.

Sent på kvelden er det portvin, oster og frukt-nøttebrød her. Etter ungene er i seng. Til kaffen tror jeg vi tar karamellpudding, småkaker, chips og frukt. Så skipper vi dessert rett etter middag.

Men dere som har is og riskrem og sånn, har dere det i tillegg til dessert etter middagen? Blir ikke det litt mye? Eller har dere veldig tidlig middag/holder på til langt på natt?

Vi er vel sjelden ferdig med middagen før i 19.30 - 20.00 tiden og så skal det åpnes pakker og sånn. Blir liksom ikke sultne igjen.