Holdbarhet på hjemmelagde cookies

Kom på at jeg har en boks med cookies stående fra jul, som vi helt har glemt bort!😱 Er disse frotsatt spisende tro, eller er det bare å kaste??
De har vært lagret i en tett boks i ett mørkt og kjølig rom om det har noe å si...

Det er bare én måte å finne ut det på, tror jeg! 😀 Spis i vei. Tror ikke fettet vil ha rukket å harskne på såpass kort tid.

Bluen skrev:

Det er bare én måte å finne ut det på, tror jeg! 😀 Spis i vei. Tror ikke fettet vil ha rukket å harskne på såpass kort tid.

Jeg må nok smake når jeg kommer hjem!
Sitter på jobb nå og kom plutselig på at jeg hadde en boks stående hjemme...

De tror jeg smaker veldig godt! Min bestemor oppbevarte småkakene sine (som hun selvfølgelig hadde en 5-6 forskjellige typer av hele året) i tette metallbokser i uthuset. Bestemødre i min bestemorgenerasjon pleier å ha greie på ting, særlig husmoraktige ting, så jeg antar at mørkt, tett og kaldt er en god oppbevaringsmetode.:)

Jeg liker ikke så gamle kaker, og syns cookies er best helt nybakte. Sikkert ikke farlig å spise, men jeg gidder ikke spise kaker hvis ikke de er kjempegode. 🙂 Pleier å fryse cookies.

Filifjonka skrev:

Jeg liker ikke så gamle kaker, og syns cookies er best helt nybakte. Sikkert ikke farlig å spise, men jeg gidder ikke spise kaker hvis ikke de er kjempegode. 🙂 Pleier å fryse cookies.

Fryse du dei ferske eller fryse du deigen?

Er heilt enig, cookies er god maks ei veke.

Har gjort begge deler, men pleier som oftest å steke alle og fryse de vi ikke skal spise de første to-tre dagene.

De er helt sikkert ikke blitt dårlige på noe vis, men jeg er enig med Filifjonka i at de ikke smaker som best etter såpass lang tid (hvilket er grunnen til at jeg ikke gjør noen julebakst før tidligst en uke før jul).