God gluten- og melkefri bursdagsmat?

Både grillpølsetype og kake eller muffins? Evt is? Melkefri er det samme som laktosefri er det ikke? Ser alle Coop sine pølser er melke- og glutenfrie. Er de gode? Det er barnebursdag.

Laktosefritt og melkefritt er ikke det samme. Melkefritt skal være uten laktose og melkeprotein.

Toro kake/muffins er melke og glutenfritt så lenge du ikke bruker smør. Både lys og mørk. Lys er god bakt på juice.

Isolde skrev:

Laktosefritt og melkefritt er ikke det samme. Melkefritt skal være uten laktose og melkeprotein.

Toro kake/muffins er melke og glutenfritt så lenge du ikke bruker smør. Både lys og mørk. Lys er god bakt på juice.

Takk for tips. Bruker man olje i stedet for smør? Hva mener du med når du sier "bakt på juice"? Må ha det inn med teskje

Gilde og Leif-Vidar sine er også fri for gluten og melk.

Den lyse muffinsmiksen til Toro er det melk i. Pass på at du bruker melkefritt margarin hvis du går for Toro-miks.

Havreis funker greit, evt soya eller risis. Kommer litt an på smaksløkene til de som skal ha det.

ingling skrev:

Gilde og Leif-Vidar sine er også fri for gluten og melk.

Den lyse muffinsmiksen til Toro er det melk i. Pass på at du bruker melkefritt margarin hvis du går for Toro-miks.

Havreis funker greit, evt soya eller risis. Kommer litt an på smaksløkene til de som skal ha det.

Så de vanlige grillpølsene til Gilde er gluten- og melkefrie?

Men sjokolademuffinsmix er uten?

Takk for supre tips.

IzziCreo skrev:

Både grillpølsetype og kake eller muffins? Evt is? Melkefri er det samme som laktosefri er det ikke? Ser alle Coop sine pølser er melke- og glutenfrie. Er de gode? Det er barnebursdag.

Ja, vi liker de Coop pølsene.

Beklaget at jeg husket feil. Lenge siden jeg har bakt melkefritt, bare glutenfritt de siste årene. Bake med juice , mente jeg juice istedenfor vann i oppskriften. Men hjelper ikke om det er melk i pakken. Lys bakemiks og muffins oppskrift bør funke fint også.

Eldorado har billig ok melkefritt margarin.

Sorbet som supplement eller i stedet for fløteis. Den lollipop-isen i boks er populær.

Vi har ellers god erfaring med å servere taco i barnebursdag. Skjell og chips er glutenfrie. Eller må det være pølse?

My skrev:

Sorbet som supplement eller i stedet for fløteis. Den lollipop-isen i boks er populær.

Vi har ellers god erfaring med å servere taco i barnebursdag. Skjell og chips er glutenfrie. Eller må det være pølse?

Ja, sterkt ønske fra bursdagsbarnet

Takk for tips!

Pølse er jo super enkelt.

Pølsebrødene fra klæbo skal være de beste sier de som spiser sånt. Men de inneholder melk. Så om melk og gluten er samme barn er ikke det et alternativ.

Dersom det ikke er ditt barn og du allerede vet forskjellen, ville jeg sjekket om melk gjaldt laktose (lett å sno seg unna) eller melkeprotein (finnes "overalt").

Taco, med tacoskjell er melke og glutenfritt, så lenge du ikke steker i smør, og ikke har ost/rømme.

...men bursdagsbarnet vil ha pølser.
Jeg synes det er veldig fint å bestrebe å ha samme type mat til alle. Selv jeg, som voksen matallergiker, synes det er dødskjipt å få noe annet.

Jeg holder med i tipset om å spørre om det er melkefritt eller laktosefritt som kreves. Ved førstnevnte tilfelle, ville jeg bedt om tips til hva gjesten liker best. Det er mange erstatningsvarianter og de gir ofte ganske ulik smak.

Sorry, så ikke at hovedpersonen ville ha pølser.

Det er noen veldig små glutenfri tacolefser, de bruker vi som lomper hjemme, men jeg vet ikke om de inneholder melk. Ift pølsebrød er Hattings også bra, men det kan godt hende det er melk i dem.

Jeg ville også sjekket om det er laktose eller melk som egentlig er greia.

IzziCreo skrev:

Så de vanlige grillpølsene til Gilde er gluten- og melkefrie?

Men sjokolademuffinsmix er uten?

Takk for supre tips.

Ja, de er det. Jeg dobbeltsjekket nå, for vi har oftest hatt wiener, men grill er også uten melk og gluten. Sjokolademuffins og sjokolade langpanne-miksen er uten melk og gluten. De endret den lyse muffinsmiksen for en stund tilbake, den har vært melkefri den også tror jeg.

Enig med Blondie at det er greit å sjekke ut preferansene til barnet hvis det må være helt melkefritt, en del av de erstatningene har litt spesiell smak. Og sorbet er veldig smart, ja! Bare dobbeltsjekk at den er helt melkefri.

Gele i porsjonsglass bruker også å være stas. Gjerne to farger oppå hverandre, i stettglass, og pyntet med festlige coctailpinner (fra Flying Tiger f.eks) med frukt og f.eks marshmallows tredd på (for eventuelle muslimske gjester kan man bruke Piano ferdiggele fra Tine, skjære opp i passende biter og stappe nedi glasset).

Oatly har en melkefri vaniljesaus, men jeg aner ikke noe om hvordan den smaker.

My skrev:

Oatly har en melkefri vaniljesaus, men jeg aner ikke noe om hvordan den smaker.

Og Oatly sine produkter er ofte ikke glutenfrie. Må sjekkes.

Blondie skrev:

Og Oatly sine produkter er ofte ikke glutenfrie. Må sjekkes.

Ja, sant det, ser jo nå at den inneholder gluten (og det sier seg kanskje selv når produktet er basert på havre ). Men kan godt bare droppe vaniljesaus, unger er gjerne ikke avhengig av det for å spise gele.

Mad muff pie/Oreo dessert elsker alle unger, min niese med cøliaki evlie veldig glad når jeg lager den. Glutenfri O’s og laktosefri fløte og ost kan du bruke. Enkel å lage.