Tar ingen forholdsregler om lite fett, lite karbohydrater, økologiske alternativer osv. 
300 g mel
150 g romtemperert smør
vann til passe konsistens
Deigen knas sammen. Blir lettere å få utover forma om den står i kjøleskapet en times tid først.
Trykkes ut i paiform av den største sorten (26 cm??) og forstekes 15 min ved 200 C.
1 1/2 dl fløte
3 egg
Vispes sammen. Tilsett oppskjærte biter av 1 pk Blue Castello og 200 g revet sveitserost.
Fordel fyllet over den forstekte deigen. Stekes videre 1/2 time ved 175 C.
1/2 boks lettrømme
1/2 boks cottage cheese
2-3 fedd hvitløk
1/2 revet agurk
Blandes til en slags tzatziki. Perfekt å helle over den varme paien med salat til.
*Gleder meg til lørdag*
