Hva er den aller, aller enkleste glasuren/smørkremen til sjokoladekake i langpanne?

Jeg skal lage Toro-sjokoladekake i dag, og trenger en idiotsikker og enkel glasur/smørkrem som tiåringer vil like.

Tips?

Ta en pakke melis, 100 gram smeltet smør, 3 spiseskjeer kakao og kaffe til passe konsistens. Den beste og enkleste kremen. Alle liker den.

Jepp, Propella har rett. Enklere blir det ikke.

Takk for tips. Jeg regner med at kaffesmaken er så diskré at ungene ikke sier ææææææææsj?

Du kan bruke melk eller jus i stedet for kaffe, just in case.

Divine skrev:

Takk for tips. Jeg regner med at kaffesmaken er så diskré at ungene ikke sier ææææææææsj?

Niks, ingen som noen gang har sagt at den smaker kaffe. Hverken store eller små.

Jeg får protester fra barna (og nesten meg sjøl ) hvis jeg har kaffe i glasuren. Bruker noen spiseskjeer nykokt vann i stedet, jeg, til konsistensen blir passe.

Mange sier kaffesmaken bare er god, selv liker jeg ikke den kaffesmaken. I omtrent alle oppskrifter på glasurer/kremer kan kaffen erstattes med melk, sjokolademelk, sjokoladelikør, baylis, fløteskvett, juice osv.

Propella skrev:

Ta en pakke melis, 100 gram smeltet smør, 3 spiseskjeer kakao og kaffe til passe konsistens. Den beste og enkleste kremen. Alle liker den.

Denne er fin, men jeg smelter ikke smøret, bare rører inn romtemperert smør. Jeg tilsetter også litt vaniljesukker. Det smaker ikke kaffe av kremen. 🙂

Smeltet smør, melis, vann og O´boy.

Jeg synes at hvis man smelter smøret, så smaker den sukker. Hvis man rører det inn, så smaker det smør. Det kommer an på hva man liker, men min erfaring er at barn liker glasur (smeltet smør) bedre enn smørkrem (rørt temperert smør).


(Og meg, da. Men jeg skal vel ikke komme. )

Smeltet smør, ja.

Candy Darling skrev:

(Og meg, da. Men jeg skal vel ikke komme. )

For all del! Metro Bowling i morgen kveld. 😀

Det som også er godt, og veldig enkelt, er å smelte kokesjokolade i litt fløte og helle over kaken. Litt vanilje oppi er også godt. Om du øker mengden fløte (1 boks pr plate sjokolade tror jeg) kan du piske den opp til sjokoladekrem dagen etter, om du lar den stå kaldt.

Jeg pleier å smelte melkesjokolade i fløte. Etter at jeg lærte dette har jeg aldri problemer med glasuren.*har laget min andel av ubrukelige glasurer*
Jeg bruker 2 plater melkesjokolade(200 g) og sånn passe med fløte, kanskje sånn 1.5 dl muligens 2.

Gutta i klassen til minstemann er rare der. Jeg har bakt samme sjokoladekake i alle barnebursdager til eldstemann, men disse gutta likte ikke den kaken. De aller fleste synes det var rar smak, den var med kefir. 😎