Vi prøver i perioder å sette opp ukesmenyer over middag, men det er ikke alltid like lett å være kreativ i forhold til hva vi skal sette opp. Så derfor lagde jeg meg en middagsboks. Jeg har gått gjennom alle kokebøkene våre med aktuelle oppskrifter, og ført oppskrifter opp på kartotekkort.
Øverst står navnet på oppskriften, så hvor (i hvilken bok/sidetall) den finnes og hvor lang tid man bruker. På baksiden skriver jeg opp ingrediensene vi trenger. Det er også plass til å skrive opp andre små opplysninger på kortet, som vi kanskje ikke husker fra gang til gang. Da er det enkelt å slå opp i riktig bok, i stedet for å lete gjennom alle bøkene hver gang.
Disse kortene har jeg kategorisert i kjøtt, fisk, kylling, side dish og søndag (som er retter som tar lenger tid) og laget en fin boks til dem av en avkuttet kinderegg 3-pack kledd i japansk origamipapir.
Så hver fredag kan vi nå trekke 5-7 kort ut av boksen, skrive innkjøpsliste og slippe å tenke mer på saken. I tillegg spiser vi mer variert nå enn før.
Hele greia tok omtrent to kvelder foran TVn å lage, og jeg personlig syns den er ganske fin, og veldig nyttig.
Tallulah
84k innlegg
