Åpnet rødvin, skal den stå i kjøleskap?

Jeg har ingen kunskap om rødvin, skal åpnet flaske oppbevares kaldt eller i romtemperatur?

Den holder seg bedre i kjøleskap, men da må den jo tempereres når den skal drikkes, så jeg gjør ikke det. Lær den stå på benken om jeg har mulighet til å drikke den neste dag, og fryser i en plastboks til saus om jeg ikke har mulighet til å drikke den innen en dag eller to.

Ja, fjern luften i flaska og sett den kaldt. Ta den ut før den skal drikkes, men romtemperert vin synes jeg ikke er godt. Altfor mange serverer for varm vin.

Fjern lufta?

Jeg liker ikke rødvin, men hadde ei flaske stående og bestemte meg for å prøve et glass. Den smakte faktisk ikke vondt, derfor har jeg tenkt å konsumere resten i morgen kveld.

Luvi skrev:

Fjern lufta?

Jeg liker ikke rødvin, men hadde ei flaske stående og bestemte meg for å prøve et glass. Den smakte faktisk ikke vondt, derfor har jeg tenkt å konsumere resten i morgen kveld.

Det går an å helle i mindre flaske.
Ellers dytter jeg i en vinpropp eller skrur på korken og setter den i kjøleskapet,
funker greit for meg (som ikke er noen vinkjenner).

Luvi skrev:

Fjern lufta?

Jeg liker ikke rødvin, men hadde ei flaske stående og bestemte meg for å prøve et glass. Den smakte faktisk ikke vondt, derfor har jeg tenkt å konsumere resten i morgen kveld.

Du må kjøpe god vin. ;-) Det finnes mye rødvin som ikke er godt. Med fjerne lufta mener jeg sånn vakuumpumpe, det må du nesten ha hvis du ikke drikker en hel flaske i slengen.

Aha, litt mer avansert da skjønner jeg. Vel, den står kjølig nå så får den stå slik til i morgen.

Ja, jeg har nok kun erfart vonde viner før og erklært at dette liker jeg ikke. Like vel får jeg vin i gaver og sånn. Denne smakte som sagt ikke vondt og jeg nøt nesten glasset. Kanskje er det håp? Har begynt å drikke kaffe også, har jeg begynt å bli voksen?

Vi har to halvliters glassflasker med skrukork vi tømmer over på før kjøleskap, holder seg en stund da!

Synes spanske og italienske viner er ganske safe,
selv de billige flaskene.

Jeg setter i proppen og lar den stå på benken. Jeg synes den holder fint i flere dager.

Jeg har sånn pumpe som fjerner luft, bruker den Ig setter flaska kjølig.

Hvis den skal drikkes neste dag, setter jeg den med topp på benken eller i matboden (litt kjølig). Men stort sett tømmer jeg rester over i en plastpose og legger i fryseren. Kjekt å ha til sauser og gryteretter. 🙂

Hyacinth skrev:

Du må kjøpe god vin. ;-) Det finnes mye rødvin som ikke er godt. Med fjerne lufta mener jeg sånn vakuumpumpe, det må du nesten ha hvis du ikke drikker en hel flaske i slengen.

Jeg syns alt av rødvin smaker det samme, jeg har riktignok kommet dit at jeg kan drike et glass eller to, men spesielt godt syns jeg vel egentlig ikke at det er.