Oppbevaring av grønnsaker

Hvor oppbevarer dere tomater og avocado?

Pleier å ha begge deler i bolle på kjøkkenbenken. Men noen ganger modner liksom avocadoene litt fort, og da går de inn i kjøleskapet for ikke å bli for myke.

Avocado som er moden er i kjøleskapet. Avocado som skal bli moden er i fruktkurven.
Tomat oppbevares på benken.

Da er det ikke jeg som er sprø. Vi oppbevarer både tomater og avocado på benken, mens mor og svigermor har dem i kjøleskapet. Jeg synes tomatene lett blir vasne av å stå i kjøleskap, og har også opplevd at avocadoen har forandret smak og fått rare flekker i kjøttet når den står kaldt. I alle fall tror jeg det.

Jeg har gjerne tomat i kjøleskap, men avocado på benken. Kan ikke si jeg har noen store tanker bak det. Når sant skal sies blir avocadoen ofte bråmoden her, så kanskje jeg skulle lagt den i kjøleskap den også. Den er ikke så god når den er brun. 🙁

I en skål på benken.

Jeg har begge deler i kjøleskapet.

På benken.

Tomat blir melen av å ligge for kaldt. Jeg liker ikke melne tomater.

safran skrev:

Tomat blir melen av å ligge for kaldt. Jeg liker ikke melne tomater.

Når de ligger i kjøleskapets nedre del, blir de ikke melne.

Berglijot skrev:

Når de ligger i kjøleskapets nedre del, blir de ikke melne.

Men der har jeg poteter, så der kan de jo ikke ligge.

safran skrev:

Men der har jeg poteter, så der kan de jo ikke ligge.

Er du redd for at det skal bli toteter av det?

Berglijot skrev:

Er du redd for at det skal bli toteter av det?

Hvordan visste du det?

Jeg kjenner deg bedre enn du aner, safran.

Berglijot skrev:

Jeg kjenner deg bedre enn du aner, safran.

Etter fire år på nett har jeg da fått med meg en god porsjon safran.

På benken. Jeg ødelegger ikke så god mat!

Begge deler i romtemperatur. Men det hender jeg hiver avokadoene i kjøleskapet om jeg synes de begynner å bli vel myke. Avokadoer går gjerne fra å være alt for harde til å være perfekt modne i cirka 15 minutter, før de tipper over og blir ekle. Jeg pleier å vokte dem som en smed.

Mannen har det forresten med å legge bananer i kjøleskapet. 😱 De blir brune på et blunk, og jeg brekker meg bare av å se på dem.

Jeg legger tomater i kjøleskapet, for det meste. Aldri tenkt over hvorfor jeg gjør det. De ligger i svaldelen av kjøleskapet og rekker aldri å ligge så lenge at de blir melne.

Xian skrev:

Mannen har det forresten med å legge bananer i kjøleskapet. 😱 De blir brune på et blunk, og jeg brekker meg bare av å se på dem.

De blir brune på feil måte i kjøleskapet. Bananer som har blitt brune i romtemperatur, er nydelige.