Bondebønner

Det var bondebønner i kolonihagekassen sist uke, og jeg aner ikke hva jeg skal bruke dem til. Jeg finner bare fansismænsi oppskrifter på nett, så er det noe som har forslag til noe litt mer jordnært jeg kan lage av disse bønnene?

Kva er nå bondebønner nå igjen då?

Kan du ha dei i chili con carne? Det er i alle fall veldig, veldig enkelt å lage, kjempegodt og typisk kvardagsmat. La nettopp ut oppskrift under ein av lavkarbo trådane. Den med middagar.

Bondebønder, sier du? Det er sikkert godt sammen med smør på flesk.

Jada, dårlig humor - i beste fall filologhumor. 😮

Elinblu skrev:

Bondebønder, sier du? Det er sikkert godt sammen med smør på flesk.

Jada, dårlig humor - i beste fall filologhumor. 😮

300 g rensede bondebønner, om lag 1 kilo hele bønner

50 g god spekeskinke, skåret i små biter

saften av 1/2 sitron

2 ts frisk mynte

1 ts frisk timian

1/2 dl god olivenolje

nymalt svart pepper


Rens bondebønnene. Kast belgene. Kok bønnene i lettsaltet vann i 5-7 minutter. Fjern skinnet på bønnene. Dette tar litt tid.
Bland alle ingrediensene i en salatbolle mens bønnene fortsatt er varme. La stå i noen minutter før du serverer.

Er dette en egen rett, sjuggerpløm, eller er det som tilbehør å regne? Det ser veldig godt ut, men jeg klarer ikke helt å se for meg hvordan det endelige resultatet kommer til å bli.

Jeg fikk tonnevis av bondebønner i kassa denne uka også, så nå bare MÅ jeg lage noe.

Jeg har sant og si ikke peiling, men jeg kan godt se for meg at det er godt som tilbehør til noe 🙂

Den oppskriften er definitivt tilbehør.

Desembermamma skrev:

Den oppskriften er definitivt tilbehør.

Til hva da?