Meta
868 innlegg
Er det du som har lagt ut en oppskrift på en salat som du bruker til fisk? En med kål og rømme og noe greier. Jeg klarer ikke finne den igjen!
Startet av Meta 5 svar 5,4k visninger
Iset skrev:Rømmesalat. 😀 Den er fantastisk til fisk, egentlig til alt. Jeg kan spise den som den er også, nydelig. Har forandret litt på den i det siste, her er den jeg bruker nå:
1 salathode rives i biter. Legges i en bolle. Ha 1/2 - 1 skivet agurk oppi (jeg skjærer med ostehøvel). Liker du stangselleri har du oppi det også, bruk fantasien.
Ha et beger lettrømme i en skål/litermål etc. Bland inn 1 ss balsamicoeddik, bittelitt sitronsaft, 1 ts sukker/søtstoff, salt, pepper og evt. litt olivenolje. Rør alt godt sammen og smak til om den trenger mer sukker eller annet. Den er best når den er en smule søt, faktisk, og siden jeg elsker balsamico bruker jeg ofte litt mer av det, men det er en smakssak.
Hell rømmeblandingen over salaten og bland alt godt sammen. Uunnværlig til laks.
Logg inn for å svare i denne tråden.