En mulig det kommer en dag! Denne artikkelen er fra 2021:
sorter.
– Se her, sier hun og peker på en plante som skiller seg ut fra de øvrige vekstene.
– Det er soyabønner, sier hun smilende og har med det bevist at det er mulig å dyrke denne viktige matplanten også i Norge. Kanskje vil det en gang i fremtiden være mulig å produsere soya til både tofu og andre matvarer på norske gårder?
Enn så lenge må du nøyes med fersk tofu produsert i Norge av soyabønner høstet i Frankrike. Men fersk, norskprodusert tofu vil etter hvert ganske sikkert være et innslag på stadig flere menyer.
https://smakmagasinet.no/artikler/2021/10/tofu/#:~:text=P%C3%A5%2520et%2520sm%C3%A5bruk%2520i%2520Sundbyfoss,Norges%2520eneste%2520produsent%2520av%2520tofu.
Peppersaus-tofuen så god ut!