Plommer

Jeg har fått en stor boks med plommer. Mye mer enn hva vi greier å spise opp. Hva vil jeg lage av de? Syltetøy, chutney, sylte? Noen som har gode oppskrifter?

Jeg bruker å lage hjemmelagede matjulegaver hvert år. Kan jeg lage noe nå som tåler å stå til godt over jul?

Ingen gode råd og ideer?

Jeg har laget chutney og fryst ned. Ikke sånn superglad i plommer, men chutneyen ble god!

Jeg laget plommesyltetøy i fjor, kokte noe med kanelstang og noe med vaniljestang. 350 g sukker og 1 dl vann per kilo plommer. Og litt syltepulver, er det Certo det heter, litt mindre enn det stod på posen. Ble veldig godt, og lekker farge, det var av Victoriaplommer som har en aprikoaktig farge. Kunne sikkert vært lekkert i fine glass til julegaver.

vixen skrev:

Jeg har laget chutney og fryst ned. Ikke sånn superglad i plommer, men chutneyen ble god!

Har du oppskrift eller er du en av de som bare lager på slump?