Kokeboktips?

Jeg skal ønske meg en kokebok til jul, tenkte jeg. Hvilken bør jeg velge? Jeg tenker middag, raskt og ganske sunt - mest til hverdags.

Jeg er ikke spesiellt talentfull på kjøkkenet, men vil gjerne lage mer mat fra bunnen av.

Stiansen til hverdags eller bøkene til Gøril Wiker.

Tøff mat av Jan Vardøen.

http://www.youtube.com/watch?v=2LW_mxcsk4k

Kom på en til: Tom Victor Gausdal og Ole Martin Alfsen har skrevet en bok som heter MER.
Den handler både om mat og vin, men på en usnobbete måte.

Hälsokokboken.



Til og med jeg, som er rimelig dårlig på kjøkkenet, klarer å lage god mat basert på denne.


http://www.bokus.com/bok/9789153432777/halsokokboken-den-halsosamma-grundkokboken-over-500-recept/

Familiekokeboka

Med oppskrifter til alle måltider. I passelige familieporsjoner.
Og mange gode tips underveis.

Tusen takk for tips!

Divine, den som er på svensk - er det mange rare ord, og ingredienser det er vanskelig å få tak i her i den?

Jeg tenkte jeg skulle teste ut Familiekokeboka.

kristine skrev:

Divine, den som er på svensk - er det mange rare ord, og ingredienser det er vanskelig å få tak i her i den?

Nei, jeg synes den har vært overraskende lett å følge. Det har vært et og annet ord jeg har vært usikker på, men ikke verre enn at jeg har kunnet google det. Og jeg har hittil funnet alle ingrediensene jeg trenger.

Familiekokeboka

kristine skrev:

Tusen takk for tips!

Divine, den som er på svensk - er det mange rare ord, og ingredienser det er vanskelig å få tak i her i den?

Den er oversatt til norsk, http://www.cappelendamm.no/main/katalog.aspx?isbn=9788202329358&f=10122

Men så bra! Takk for tips alle sammen!

Ah, den oversettelsen visste jeg ikke om.

LEVE LIVET/LYST PÅ LIVET av Gøril Wiker er veldig ok til det bruk. Og så liker jeg Jamie Olivers oppskrifter godt. Han har mange gode smakskombinasjoner. Jeg har kjøpt Jamie's Ministry of Food i julegave til en av sønnene mine, den er ganske basic og med trinn for trinn-bilder.

Maximillia skrev:

LEVE LIVET/LYST PÅ LIVET av Gøril Wiker er veldig ok til det bruk.

Jeg synes ikke Lyst på livet er noen hverdagskokebok. Jeg har den, men synes den er litt sær. Lite der jeg kunne tenke meg å lage en vanlig onsdag.

Familiekokeboken. Jeg har et par hyllemeter med kokebøker, men denne er perfekt til hverdags altså.

Divine skrev:

Jeg synes ikke Lyst på livet er noen hverdagskokebok. Jeg har den, men synes den er litt sær. Lite der jeg kunne tenke meg å lage en vanlig onsdag.

Ok, jeg syns det er mye der jeg kan lage på vanlige dager og ikke spesielt sær. 🙂

Som fler her nevner, Familiekokeboken.

Maximillia skrev:

Ok, jeg syns det er mye der jeg kan lage på vanlige dager og ikke spesielt sær. 🙂

Det kommer sikkert bare an på hvorhen på skalaen man er på kokkefronten. For meg blir boken litt for høytsvevende, men det er sikkert fordi jeg ikke er spesielt flink til å lage mat.

Kikket litt i den nå, og jeg er enig i at det ikke er den ultimate hverdagsmatkokeboken. Men jeg syns oppskriftene er gode og virker gjennomprøvde. 🙂