Hva er din favorittgrillmat?

Meiose skrev:

Lager potetsalat med olivenolje, sitron (såpass mye at det smaker ordentlig sitron), hakket basilikum, løk, salt og pepper. Den er utrolig god! Og poteter da, bruker gjerne små amadinepoteter før nypotetene kommer.

Ellers lagde jeg fyllet til disse samosaene til en vegetarmiddag nylig, den fungerer nok kjempegodt som ett alternativ til potetsalat!

Det er selvfølgelig også hvitløk i sitronpotetsalaten.

Jeg pleier å lage en sennepsbasert potetsalat jeg er blitt veldig glad i, det er chili og vårløk i den også.
Ellers er jeg veldig glad i grillet asparges, og fylt sopp. Og paprika!
Griller som regel det typiske (pølser, burgere, biffer, alt vegansk seff) utenom.

Jeg elsker å grille pizza! Ellers liker jeg å grille grønnsaker også, ja. Aubergin, squash og paprika, også blande det i en salat med couscous og bladpersille f.eks. Liker også marinert kylling. Gleder meg til jeg får grill!

Mangosalsa var faktisk utrolig godt til grillmat, vi hadde gjester med sitrusallergi samt ingen er glade i koriander så vi droppet dette men meget godt uten dette også.

Røverdatter skrev:

Jeg har ofte bare kokt nypoteter (eller amadine-poteter før de norske nypotetene kommer) og blandet inn litt olivenolje, maldonsalt og friske urter fra verandakassene og hatt som tilbehør til grill. Tilsetter man hakket rødløk og noe syre (balsamico eller hvitvinseddik eller sitron eller hva man har og liker) så blir det veldig godt. Enda bedre med soltørket tomat og oliven.

Denne typen potetsalat kan bygges ut så mye du gidder. Jeg synes det er godt å kombinere salat og potetsalat.

Da starter vi som over her - og legger til: cherrytomater, tynne skiver av rå gulrot, paprika, små eplebiter, ruccula - elt med litt crunsh eller smak passer fint å ha oppi. Bør helst serveres rimelig nylaget. Kanskje litt, men ikke mye salatblader, f.eks. romanosalat.

Ellers så bruker vi ganske ofte båtpoteter til. Det synes jeg aldri blir feil.