Middag etter ferie

Vi har vært på reise i sommer til et sted hvor maten har vært veldig annerledes enn hjemme. For all del veldig godt, men også ganske fremmed.

Så vi gledet oss litt til å komme hjem til den «vanlige» maten. Men familien på 4 klarte slett ikke å bli enige om hva vi hadde savnet mest. Så i går ble det laget tre forskjellige middager:
- frossenpizza
- Findus fiskegrateng - type kystens
- poke (av laks)

Jeg måtte le litt av valgene våre, men vi har jo forskjellige preferanser.

Har dere noe som ofte velges når dere kommer hjem til eget kjøkken og vanlige råvarer i butikkene?

Frossenpizza, ja. For min egen del faktisk en Fjordland risengrynsgrøt. Som det ble da jeg kom hjem i går, uten andre det skulle tas hensyn til.

Frokost med havregryn pleier å være noe jeg gleder meg til .

Jeg pleier ofte å lage noe med poteter feks karbonader, stekt løk og poteter, ellers kan jeg gå helt motsatt vei og lage ramen.

Herremannen var 5 uker i Asia for et drøyt år siden og da ønsket han torsk til middag når han kom hjem.

Vi har ikkje vore på eksotisk ferie, men vi hadde to veker utan kvardagsmat (og med alt for mykje pizza). Alle var skikkeleg nøgd med fiskebollar i kvit saus, potet og raspa gulrot då vi kom heim.

Hjemmebakt grovbrød er det vi savner mest i andre land, men det er jo ikke middag.

Til middag blir det gjerne pannekaker og tomatsuppe som er "endelig hjemme"-maten, enten det er barn som har vært borte lenge og kommer hjem til mor, eller det er hele familien som har vært på reise og savner norsk mat. Laks i en eller annen form er også en gjenganger, og "norsk" fredagstaco.

Eldste, som har vært i Thailand i snart tre uker, sier også at hun savner "ordentlig" brød, og Wasa knekkebrød. Av middag er det nok ikke så mye hun savner, hun har vært mest i store byer hvor de får tak i "alt". Men hun har konkludert med at selv om det er fristende, så er det liten vits å bestille "vestlig" mat, fordi den blir uansett ikke helt som her, så den thailandske maten vil alltid være bedre. Hun skal være der i tre og ei halv uke til, så vi får se hva hun sier når hun kommer hjem. Slik jeg kjenner henne vil hun trolig ønske seg enten min hjemmelagde vegetarlasagne, mannens hjemmelagde pizza, eller som sagt, pannekaker og tomatsuppe.

Blomkålsuppe, lapskaus og fisk. Fra bunnen av, ingen ferdigmat.

Vi spiser veldig lite "norsk" vanlig middag til vanlig og veldig lite brød/knekkebrød, så ofte er vi glade for å slippe brød i det hele tatt. Denne ferien skal vi ordne oss selv stort sett da vi har leid hus, og gå ut og spise på noen favorittrestauranter i området. Så nei, savner sjelden noe norsk mat. Ikke barna heller.

Når jeg kommer hjem fra ferie, er jeg matlei og jeg ønsker jeg meg bare sunne hverdagsmiddag laget fra bunnen av. Som oftest går det mye i salater med litt kjøtt eller fisk til etter å ha spist mye godt på restaurant til både lunsj og middag i ferien. Også gleder jeg meg alltid til frokosten min som er yoghurt naturell med firkorn, pistasjnøtter, paranøtter og minst to ulike typer frukt og bær.

Alltid taco med masse forskjellige grønnsaker når vi kommer hjem fra ferie. Vi spiser så og si aldri taco på ferie, og «norsk» taco er noe vi alle setter pris på når vi kommer hjem. Enten med laks eller kjøttdeig.

Nå har vi ikke vært på sånn eksotisk ferie på lenge. Men husker at jeg har satt pris på en enkel cheesburger fra Mc Donalds dersom jeg har vært lenge på tur. De smaker omtrent som forventet uansett land.

Vi har ikke vært på utenlandsferie siden 2019 men savner alltid Taco, hjemmelaget pizza og spagetti.

Ettter ferie er jeg ofte veldig mett på middager, og vil ha det enkelt. Grovbrød, gjerne med leverpostei funker finfint også til middag en stund!

Ellers kan det godt være at jeg og hadde kastet meg på frossen fiskegrateng eller suppe.

Nå er det mange år siden jeg har vært på en veldig lang tur til utlandet, men jeg har tidligere fått lyst på kjøttkaker eller fiskeboller.

Fiskekaker, stekt løk, revet gulrot, nypoteter.

Vi reiser ikke langt eller lenge om gangen. Men det det da ofte blir lite av på ferie er grønnsaker. Så ofte noe med salat og andre sunnere middager når vi er vel hjemme igjen.

Etter jula er det også sånn, at til og med ungene ønsker salat til middag.

Makaronistuing, fiskepudding i skjell, taco, kjøttkaker med kålstuing.

Lapskaus kanskje.

Kan aldri huske at utenlandsferie har ført til at jeg vil ha noe spesielt når jeg kommer hjem. Da jeg bodde utenlands i lengre perioder var det godt med skikkelig grovbrød og kaldt vann i springen, liksom. Nå er det mange år siden vi har reist langt, skal sies, men tror det skal mer til en et par uker for at jeg skal føle trang til verken husmannskost eller frossenpizza.