HASTER! Smørkrem og mengde

Jeg skal lage sjørøverskip av langpanne-sjokoladekake og skal lage smørkrem.
Er denne mengden nok tro?

100 g smør
100 g melis
1,5 ts vaniljesukker
1,5 ts kakao
3 ss kaffe

Det står at man skal sikte melisen, er det nødvendig? :hardårligmedsikt/sil:

Eller jeg bruker:

250 g mykt smør
250 g melis
1 egg
3-4 ss kakao

Jeg pleier ikke lage smørkrem, men ser for meg omtrent hvordan mengden blir. Og jeg tror den første der med 100 g smør blir altfor lite til et sjørøverskip av langpanne. Kjedelig å stå der med for lite krem underveis. 🙂

Maximillia skrev:

Jeg pleier ikke lage smørkrem, men ser for meg omtrent hvordan mengden blir. Og jeg tror den første der med 100 g smør blir altfor lite til et sjørøverskip av langpanne. Kjedelig å stå der med for lite krem underveis. 🙂

Takk for svar. Jeg lagde den siste smørkremen og det ble nok, har aldri lagd det før, men det var veldig greit når man skulle dekke skipet ordentlig med tykt lag. Sjørøverskipet ble veldig fint. Smaken ble litt underordnet utseendet idag.