Hvordan lage ekstra god kyllingsalat?

Jeg har tenkt å lage kyllingsalat i dag. Jeg har issalat, ruccola, gulrot, avocado og purre og har tenkt å steke kyllingfileter for å ha oppi.

Jeg KAN å lage salat, altså, men tenkte å høre om dere har noen tips, slik at jeg kan optimalisere den.

Hva kan jeg steke kyllingfiletene i for å få de ekstra gode?
Passer grønnsakene sammen? Eller bør jeg droppe noen ingredienser?
Er det noen ingredienser som er et must?
Hvilken dressing er den beste?

Ja, med andre ord - hvordan lager jeg en KNALLGOD kyllingsalat basert på ingrediensene ovenfor?

Divine skrev:

Hvilken dressing er den beste?

Kjøpte en knallgod pestodressing for en stund siden. Fra Druvan. I følge omtalen på svenske sider er den "fettsnål" - antar det er fettfattig. Morsomt ord, i alle fall.

Bacon og kokt egg er godt i kyllingsalat. Ananas og hermetiske erter. Og karridressing til. Men vet ikke hvor godt det står til dine ingredienser. *skrubbsulten og svarer på siden av oppgaven*

Jeg bruker å lage avacado dressing til min lune kyllingsalat. Pinjekjerner hører også til. 🙂

Misteri skrev:

Jeg bruker å lage avacado dressing til min lune kyllingsalat.

Oppskrift?

Ingredienser:
2 modne avocadoer
2 dl yoghurt naturell, f.eks. Biola
1 dl lettrømme
1 hvitløkbåt, finhakket
1 ss sitronsaft

Fremgangsmåte:
Del avocadoene i to og fjern steinene. Skrap ut fruktkjøttet med en skje og ha alle ingrediensene i foodprossesor. Kjør blandingen til den blir glatt og luftig.

Tips: Hvis du skal oppbevare avocadodressing flere dager, er det lurt å la steinene ligge i. Det vil hindre at sausen mørkner så mye.

Takker!