Middagsgjester i romjulen

Deilig med noe lett mat vil jeg synes ihvertfall - gjerne vegetarisk oppå alt kjøttet man spiser, eventuelt fisk 🙂

Å, herrejesus, lag pekingand! Men den må stekes mye mye lenger enn i fru Timians oppskrift. 200 C i 30 min med brystet ned, 150 C med brystet opp i 3 timer, hvile en halvtime. Krydret med hjemmelaget fivespice og soya, hadde i de små pannekakene med hoi sin saus og agurk, vårløk, fersk koriander. Nam!

Har nok for dårlig tid for and. Ellers hadde det vært spennende med noe nytt.