Sweetened Condensed Milk

Dette finnes som hermetikk i USA, og brukes i flere oppskrifter. Har vi noe lignende i Norge?

Ja, søtet kondensert melk finnes her. Meny har det her ihvertfall.

Utenlandske butikker.

Mjau skrev:

Utenlandske butikker.

Heter det innvandrerbutikker? Skrev det først, men det må da ha annet navn?

Da må jeg sjekke Meny neste gang vi er i byen.

Mjau skrev:

Heter det innvandrerbutikker? Skrev det først, men det må da ha annet navn?

"Butikk med høy forekomst av varer mye benyttet av minoritetskulturelle nordmenn."

Neida. Det har vært en diskusjon om begrepet innvandrerbutikk her for en stund siden, jeg husker ikke hva konsensus ble. Jeg sier innvandrerbutikk og lar være å bruke det skriftlig uten såkalt foran. 😛

Søtet, kondensert melk er forresten helt utmerket til hurtiglaging av karameller til jul.

shute skrev:

Søtet, kondensert melk er forresten helt utmerket til hurtiglaging av karameller til jul.

Jeg har funnet oppskrift på karamellsaus i CrockPot som jeg bare må prøve.

Åh, kondensmelk er godt! Jeg bruker det i fudge, på is, eller i teen. Yellow label med syndige mengder kondensmelk.

Men er ikke sånn Viking-melk søtet, kondensert melk da tro? Eller er forskjellige produkter?

Njulaif skrev:

Men er ikke sånn Viking-melk søtet, kondensert melk da tro? Eller er forskjellige produkter?

Det er ikke det samme nei.

Nei, vikingmelk og sweetened condensed milk er to forskjellige ting. Vi kjøper det på

Butikk med høy forekomst av varer mye benyttet av minoritetskulturelle nordmenn.

Njulaif skrev:

Men er ikke sånn Viking-melk søtet, kondensert melk da tro? Eller er forskjellige produkter?

Nei, vikingmelk er bare kondensert, ikke søtet.

Ja, nå har jeg googlet det, og funnet ut at riktignok er Vikingmelk også kondensert melk, men den er altså usøtet. Da har jeg lært noe i dag også. 🙂

Mrs. Longbottom skrev:

Nei, vikingmelk er bare kondensert, ikke søtet.

Se her ja. Og fått flere svar mens jeg har drevet og googlet og skrevet. Kjekt å sjekke før man poster også av og til kanskje.

Meny selger en fra Nestlé. Eller går det an å bruke vikingmelk også, og søte den selv.

Er det det Vikingmelken er altså? :har en aha opplevelse:

Jeg må ha ferdig søtet, for jeg skal tilberede karamellsaus i boksen uten å åpne den.

Om du ikke får tak i har jeg to bokser jeg kan sende deg evt.

Frøydis skrev:

Jeg må ha ferdig søtet, for jeg skal tilberede karamellsaus i boksen uten å åpne den.

Karamellsaus uten å åpne boksen? Magi?

Frøy skrev:

Karamellsaus uten å åpne boksen? Magi?

Koke boksen.
Den må være dekket av vann hele tiden, hvis ikke må man rundvaske kjøkkenet etterpå. Den kan visstnok eksplodere. 😱