Grønnsaker

Hvilke typer grønnsaker bruker dere i kostholdet til familien deres?

Har du noe forhold til hva de enkelte typene gir kroppen din (f.eks spesielle vitaminer de er rike på... eller evt jern)?

Vet du også at det er grønnsaker som ikke gir kroppen så mye?

Standard grønnsaker her i huset er gulrot, broccoli og paprika, sammen med løk og hvitløk. Ellers tenker jeg mer på variasjon enn vitaminer etc. Jeg stoler på at med nok variasjon i kostholdet, får vi i oss det vi trenger. Ja, også er det viktig at grønnsakene er økologiske.

Tomat og Agurk spiser vi så og si hver dag. (det og mais er det eneste Poden spiser av "slik" mat)

Ellers bruker vi litt slike grønsaksblandinger.

Eia skrev:

Standard grønnsaker her i huset er gulrot, broccoli og paprika, sammen med løk og hvitløk. Ellers tenker jeg mer på variasjon enn vitaminer etc. Jeg stoler på at med nok variasjon i kostholdet, får vi i oss det vi trenger. Ja, også er det viktig at grønnsakene er økologiske.

Samt masse tomat - smakstomater eller andre sorter som smaker godt! Det er vår "luksus"...

Vi bruker:
- lettkokt brokkoli eller blomkål
- maiskolber fra boks (best resultat synes jeg)
- revet gulrot
- rosenkål
- rotmos (blanding av gulrot, kålrot og melk)
- lettvindte salater (mais, paprika, agurk, tomat, ruccola f.eks)
- om sommeren: grillede grønnsaker eller en blanding stekt i foliepakke

Det var det jeg kom på akkurat nå. 🙂

Vi bruker mest mais, løk, broccoli, gulrot, agurk, paprika, blomkål og rosenkål. Det er veldig anvendelige grønnsaker, og alle tre her i huset synes det er godt. Vi bruker også en del cherrytomater, avocado og andre grønnsaker, men de førstnevnte er de som "alltid" er i huset. 🙂