Koker du frosne bær?

Vi lager også mye smoothie, og det blir jo håpløst å koke bærene - det er jo de som gir smoothien riktig konsistens og temperatur. Synes jeg ser at vi hadde orket å koke, kjøle ned og fryse på nytt. Vi har ikke kokt bær til nå.

Jeg lurer på det samme. Vi bruker bærene i smothie og da lar vi heller være enn å koke dem først.

Jeg har kjøpt noen bær som var merket norske på Kolonial. Men da de kom hjem var de ikke det allikevel.

Nei. Pes.

Ein periode kokte eg tre pakker frosne bær saman med litt stevia og oppbevarte det i tett beholdar i kjøleskap. Dette brukte eg til proteinpudding, yoghurt eller frukostblanding. Men ungane brukte det også om dei lagde seg smoothie. Det holdt seg i halvanna til to veker.
Det tok meg fem minutt å lage til.

Bergensis skrev:

Ein periode kokte eg tre pakker frosne bær saman med litt stevia og oppbevarte det i tett beholdar i kjøleskap. Dette brukte eg til proteinpudding, yoghurt eller frukostblanding. Men ungane brukte det også om dei lagde seg smoothie. Det holdt seg i halvanna til to veker.
Det tok meg fem minutt å lage til.

... men bærene må jo være frosne om smoothien skal bli riktig! De blir neppe like gode om de fryses ned på nytt - mye mer vasne.

Bluen skrev:

... men bærene må jo være frosne om smoothien skal bli riktig! De blir neppe like gode om de fryses ned på nytt - mye mer vasne.

Har aldri prøvd å fryse ned på nytt. Me har berre tatt direkte kjøleskapet.

Frosne er poenget ja. Og jeg bruker dem også i kjøleskapsgrøt.

Hvilke frosne bær er norske?

Nei og har heller ingen planer om å starte. Bruker de i smoothie.

apan skrev:

Hvilke frosne bær er norske?

Jeg trodde jeg kjøpte frosne norske bringebær til en anstendig pris. Men jeg tror ikke alle pakkene var merket norske, kjøpte på kolonial. Det hender jeg ser norske bær på Kiwi. Eldorado sine tyttebær og blåbær skal være svenske.

Det står her at disse er norske,men jeg tror ikke alle mine pakker derfra er merket med at det er norske bær. det er kolonial sin side med bringebær fra rema:
https://kolonial.no/produkter/8430-rema-1000-bringebaer-400g/

NMBU melder forøvrig i 2017 om trygge importerte bær. https://www.nmbu.no/aktuelt/node/31570

Vi lager mye smoothie, men å koke bær, nei det gidder jeg virkelig ikke. Dessuten er risikoen for å smittes med noe trolig langt mindre enn risikoen for å få magesår over å ergre meg over alt ekstraarbeidet med kokingen.

Nei, men jeg lager lite smoothies. Men spiser blåbær.

Jeg har blitt dybdeintervjuet av mattilsynet etter e.coli-smitte ...
Frose bær, urter og salater fra utlandet var et av spørmålene.
Årsaken var at vanningsanlegget ofte ikke er rent i utlandet. Det brukes vann der avføring fra dyr kan ha rent ut, bl.a. Det hjelper IKKE å fryse bærene.

Vi fant aldri ut hvordan jeg ble smittet av e.coli, men jeg tror det var via blåskjell jeg spiste på restaurant noen uker før jeg fikk symptomer. De kan også smittes via avføring som går ut i havet. Tjolahopp, det er fatlig å leve. Hilsen imunsupprimert.

Vi lever farlig

Jeg lager smoothie av frosne bær, mannen leste den saken og spurte (vi hadde liksom omgangssyke like etter denne siste smoothien) og bærene er fra serbia sto det.

Vel, fire drakk smoothie, to fikk omgangssyke, jeg tror smitten heller kom fra skolen og videre til søsteren enn fra de bærene. Å ha barn i barnehage og barneskole er trolig mer risikabelt i forhold til noro vil jeg tro

Kjøper gjerne norske bær jeg, men hele poenget er at de er frossen, så nei, jeg koker dem ikke før bruk

hele poenget med smoothie er jo at bærene ikke er kokt.

Hepatitt A og Noro (nei, ikke moro som autocorrect vil ha det til ) er det man skal voktes for.

Norske bær kjøper vi på bl.a. Rema. Det står tydelig Norske bær på posen i logoen. Bonus at det da blir kortreist også. Ikke er det spesielt dyrt heller.

Her kan en av nyhetssakene leses.

Dette leste jeg i går og lurte på om det var trygt.
Har laget endel smootie med frosne bær.
I går dro jeg med meg frossen mango men turte ikke å spise av den så den ligger i fryseren.

Det hender, ja.

Nå er jeg glad for at jeg frosne bær fra egen hage i fryseren. Jeg hadde ikke kokt bær til smoothies.

Jeg koker bare hvis jeg skal lage syltetøy, eller de brukes i en kake eller noe. Har til gode å bli syk så jeg tror jeg kommer til å fortsette å leve farlig.