Holdbarhet - makroner

Av et hyggelig besøk som var her så fikk jeg noen makroner fra Åpent Bakeri. De er så fine at jeg syns jeg burde spare dem til Fint Besøk, men de er kanskje ikke så holdbare?

Det går veldig fint å fryse dem. De er som kransekake, blir seigere og bedre av å ligge i fryseren. Ta de opp 1,5 time før servering, like gode. Pascal har egen frysedisk med makroner.

Ok. Så da er da altså ikke slik at jeg MÅ spise dem selv i dag.

Polyanna skrev:

Ok. Så da er da altså ikke slik at jeg MÅ spise dem selv i dag.

Jeg tror det er det absolutt tryggeste.

Teofelia skrev:

Jeg tror det er det absolutt tryggeste.

Når jeg har kjøpt makroner har jeg fått beskjed om at de holder i 3 dager i kjøleskap. Det tryggeste er nok å spise dem selv i dag. Ikke minst for å sjekke kvaliteten, slik at du kan kjøpe slike selv til Fint Besøk. Jeg hadde vært redd for at kremen ble rar ved frysing.

Jeg tror heller jeg har kjøpt nye om det har kommet Fint besøk jeg altså - Så om du sjekker ut hvilke smaker du liker best nå, så kan du anse det som Research.

Jeg syns de taper seg ved frysing, og at de er bedre jo ferskere de er. Spis i dag! 🙂

Polyanna skrev:

Ok. Så da er da altså ikke slik at jeg MÅ spise dem selv i dag.

Jo, det ville jeg absolutt gjort.

Dere er så bra, altså!!