Dette er SCD diett

SCD diett

Jeg tenke å gi en veldig enkel forklaring på SCD (spesific carbohydrat diet).

Enkel forklaring på SCD:



Mono-sakkarider har bare et sukker molekyl. De fleste frukt, grønnsaker og nøtter er mono-sakkarider.
Di-sakkarider har to sukker molekyler. Sukker og melk er di-sakkarider.
Poly-sakkarider har mange sukker molekyler. Ris, potet, mais og hvete er poly-sakkarider.




Mono-sakkarider kan gå igjennom tarmen i magen
Di-sakkarider kan ikke gå gjennom tarmen i magen.
Poly-sakkarider kan ikke gå gjennom tarmen i magen.



Mono-sakkaridene går igjennom hullene i tarmen og det er ingen mat for bakteriene.



Di-sakkaridene kan ikke gå gjennom hullene i tarmen.
Di-sakkaridene er for store.
Di-sakkaridene er mat for bakteriene



Poly-sakkaridene kan ikke gå gjennom hullene i tarmen.
Poly-sakkaridene er alt for store.
Poly-sakkaridene er mat for bakteriene.





Bakteriene spiser di-sakkarider og mono-sakkarider og de blir mange flere.





Dette er villi.
Han tar opp næring fra tarmen og transportere dem til blodet.
Når det blir mange bakteriene ødelegger de villi og de gjrø faktisk slik at man lager mindre enzymer (når man egentlig trenger flere...)


Ved å kun spise enkel karbohydrat mat så trenger man ikke de andre enzymene og dermed fordøyer man maten. Men i begynnelsen av dietten kan villiene og magen produsere så lite enzymer at selv et eple gir problemer. Derfor må man koke eple for å bryte ned karbohydrat strukturen inni eple. Slik at magen trenger enda mindre enzymer.
Etterhvert når magen blir friskere kan man spise mer og mer mat og tilslutt kan man spise rå grønnsaker, bønner, linser, nøtter +++

Takk for forklaring! Men betyr dette at en i følge denne dietten ikke kan spise NOEN karbohydrater noensinne? Resten av livet?

ingling skrev:

Takk for forklaring! Men betyr dette at en i følge denne dietten ikke kan spise NOEN karbohydrater noensinne? Resten av livet?

Når tarmen er frisk kan man sannsynligvis introdusere disakkarider og poly sakkarider 🙂

OK, så det er først og fremst en diett i forhold til en sykdom i tarmen? Minner jo noe om candidadiett, i grunnen.

ingling skrev:

OK, så det er først og fremst en diett i forhold til en sykdom i tarmen? Minner jo noe om candidadiett, i grunnen.

SCD brukes i behandling av betennelses tilstander i mage/tarm (crohns, ulcerøs colitt) cøliaki o.l
Men og i behandling av autisme og adhd. Da disse ofte har dysbiose i tarm.

Takk for svar! Interessant!

kamp skrev:

SCD brukes i behandling av betennelses tilstander i mage/tarm (crohns, ulcerøs colitt) cøliaki o.l
Men og i behandling av autisme og adhd. Da disse ofte har dysbiose i tarm.

Takk for informasjon Kamp! 🙂 Jeg har crohns, og kan til en viss grad avhjelpe med kosthold. Jeg skulle hatt deg i nærheten når jeg var på mitt sykeste tror jeg. (Men det er mange år siden, jeg er veldig bra nå. 🙂 )

Velkommen hit forresten.

Takk!

Interessant lesing.

Dette ligner da veldig på dietten min svoger går på, har aldri hørt noe navn på den.
Han har Ulcerøs Colitt og har gått på denne dietten i 2-3 år nå. Det begrenser hva jeg kan lage når vi har familieselskap, men det går da på et vis.

mina skrev:

Dette ligner da veldig på dietten min svoger går på, har aldri hørt noe navn på den.
Han har Ulcerøs Colitt og har gått på denne dietten i 2-3 år nå. Det begrenser hva jeg kan lage når vi har familieselskap, men det går da på et vis.

Kan han spise honning og nøtter?

kamp skrev:

Kan han spise honning og nøtter?

Ja. Honning er eneste søtningsmiddel, og nøtter går bra, så vidt jeg vet. Han lager ihvertfall brød av mandler.

Hei! Noen her som vet hvordan man får tak i dry cottage cheese i norge som dietten henviser til?