Gir du barna dine riktig mat?

Må bare dele denne glimrende artikkelen med dere. Her står også mye nyttig info om karbohydrater til barn (og voksne). Er det noen som er uenige? Det er ikke så vanskelig å lage mat fra bunnen av heller, det er bare en vanesak. Å planlegge innkjøp er ikke dumt. Det som er dumt er å gå i butikken med barna og si: "Hva skal vi ha til middag i dag da, dere?" ...

Gir du barna dine riktig mat?

Helt ærlig: jeg synes denne artikkelen var urteit. Hun blander forsøk på saksopplysning med jabb rundt loff og pasta, og får det til og høres ut som om ett og annet ferdigmatprodukt er ensbetydende med at barna velger all mat.

Det meste av artikkelen er jo opplagt for de fleste, og jeg har ikke tro på å tenke karbohydratreduksjon til barn. Jeg har tro på sunn og balansert mat.

Flott at hun har funnet ut at man må ta tilbake makten på kjøkkenet. Jeg har aldri gitt den fra meg.

Enig, apan, selv om det selvsagt er mange gode poeng i artikkelen.

Apan: så du mener at vanlig pasta, ris og hvitt brød er helt ok i store mengder hos barn?

apan skrev:

Jeg har tro på sunn og balansert mat.

Det er jo nettopp sunn og balansert mat hun skriver om.

Jeg gir barnet mitt riktig mat, men tanken på å gi ham karbohydratredusert mat har aldri slått meg, og jeg er enig med apan i at denne artikkelen var urteit.

[QUOTE=Amelie;3321751]Apan: så du mener at vanlig pasta, ris og hvitt brød er helt ok i store mengder hos barn?

Høh? Det var da langt fra det jeg oppfattet at apan sa?

Jeg er helt uenig i hennes mening om at lavkarbo er bra for barn. Barn i aktivitet trenger karbohydrater. Jeg har en gutt med diabetes, og vi er ganske bevisst på at han får langsomme karbohydrater, og siden vi måler blodsukkeret hans ofte vet vi godt hvilken virkning maten har på han. Jeg ser også at når han trener så forbrennes det veldig mye karbohydrater, så jeg ser dette nærmest som "bevis" på at alle barn trenger tilskudd av karbohydrater, fordi de er så aktive.

Ellers legger vi vekt på hjemmelaget variert mat, grove kornprodukter, og begrenset mengde raske karbohydrater. Det betyr ikke at det er bannlyst med et tynt lag syltetøy på skiva av og til, eller lørdagsgodt for den saks skyld. Måtehold er tingen her tror jeg.

Hvem er hun der egentlig? Hun synser ivei og forsøker å fremstå som en autoritet som kan mene noe om kosthold uten å underbygge påstandene sine. Noe hun ikke gjør. Det meste hun skriver er jo ikke akkurat kontroversielt og jeg skjønner ikke helt at hun tenker at dette er noe som ville revolusjonere kostholdet til barn her i landet. Jeg mistenker i hvertfall deler av dette innlegget å være oppgulp fra lettfordøyelige amerikanske kilder.

Amelie skrev:

Apan: så du mener at vanlig pasta, ris og hvitt brød er helt ok i store mengder hos barn?


Det er jo nettopp sunn og balansert mat hun skriver om.

Ja, og intet nytt? Bortsett fra at hun begynner å trekke inn mengden karbohydrater kvantitativt?

Selvsagt er ikke vanlig pasta, ris og hvitt brød ok i store mengder. Ikke for noen. Det ligger innenfor vanlig kunnskap om sunn mat det. Hvis man må telle karber for å skjønne at loff er usunt, går det litt treigt hos en tror jeg.

Det er masse gode poeng i artikkelen, men det er jo absolutt intet nytt? Forkledd under en lavkarboparaply snakker hun om et helt vanlig sunt kosthold på en måte som får det til og høres ut som om hun har funnet ut noe helt revolusjonerende. At grovt brød med makrell i tomat metter bedre enn loff med smør, er jo ingen bombe akkurat.

I tillegg forfekter hun en ytterligere karbohydratreduksjon, men dette blandes inn i en suppe om at barn velger pølser og pasta.

Det der var en artikkel skapt for å gi dårlig samvittighet.

Ungene mine spiser sunt og godt. De får grovbrød, kjøttpålegg, fisk, fullkornspasta og havregrøt. Men de får også ferdigpizza, brus, snop og sjokoladepålegg - av og til.

Ho der er ein artig skrue. Ho har starta ein del kranglar på forumet for studentar ved skulen min. Ho er tydeligvis ein tidligare elev.
Ein kan vel sei at me som studerer no ikkje er heilt einig med det ho seier til tider.

Hvem er artikkelen egentlig urteit for? FP's mange opplyste og bevisste foreldre? Hva er det som er så selvsagt?

Er det teit å skrive at man bør redusere lyst brød, vanlig pasta og ris,
eller mener dere at dette er helt selvsagt for dere?
Er det teit at man bør være obs på innholdsfortegnelsen og tilsetningsstoffer i matvarer, eller vite hva fabrikkfett er?

Bare lurer på om dere har lest eller skummet artikkelen.

Svaret på spørsmålet: Nei.

Glimerende artikkel, Amelie? Hvorfor det? Jeg synes det er en typisk artikkel som skal inspirere perkfete folk til en felles akk og ve og velte seg i andres inkompetanse eller latskap - framfor å inspirere til positive endringer. Jeg ble ikke verken inspirert eller imponert, selv om jeg ikke tilhører de som er allergisk mot fokus på å redusere karbohydratinntak for både voksne og barn. Jeg ble muligens påvirket av layout og manglende info om forfatteren sånn helt fra starten av.

Jeg syns artikkelen er en grei oppsummering av det folk flest vet og ikke vet om kostholdet til barna våre, og litt oppklaring av hva lavkarbo bør være.

Det er teit å hevde at barn bare vil velge dårlig mat. Mine barn syns grillet laks med vårløk og soyasaus er helt nydelig, de altså. Det er teit å forsøke å selge inn som banebrytende nyheter at sukker og stivelse er noe mange får for mye av og at man må tenke over inntaket - det er vel ingen dør man kan sparke inn som har stått åpen lenger enn den der. Og til sist er det idiotisk å komme slengende med lavkarbo for barn. De fleste barn er aktive og trenger karbohydrater i kosten. I motsetning til voksne som ikke svir av like mye energi. Barn skal ha gode proteinkilder, gode fettkilder og bra med karbohydrater i kosten sin.

Amelie skrev:

Hvem er artikkelen egentlig urteit for? FP's mange opplyste og bevisste foreldre? Hva er det som er så selvsagt?

Er det teit å skrive at man bør redusere lyst brød, vanlig pasta og ris,
eller mener dere at dette er helt selvsagt for dere?
Er det teit at man bør være obs på innholdsfortegnelsen og tilsetningsstoffer i matvarer, eller vite hva fabrikkfett er?

Bare lurer på om dere har lest eller skummet artikkelen.

Jeg har lest den. Og nei, det er ikke urteit selv om en god del av det er selvfølgeligheter for veldig mange.

Det er imidlertid veldig mye synsing og lite fakta. "redusere lyst brød, pasta og ris", fra hva til hva? Og hva er belegget for dette bortsett fra at dette er anbefalinger fra myndighetene og common sense?

Frukt som kilde til overvekt hos barn - dette bør hun virkelig ha belegg for i vitenskaplig litteratur for å hevde. Det er ingen kildehenvisninger.

Mine innvendinger er at dette ikke er en vitenskaplig artikkel, det er synsing. Det betyr ikke at alt som står der er feil, tvert imot er det meste noe som er godt kjent og som de fleste forsøker å nærme seg i sitt eget kosthold, men hun underbygger det ikke på noe vis eller kommer med konkrete anbefalinger. I tillegg sier hun et par ting som jeg mener er direkte feil rent medisinsk eller i det minste kontroversielt og som burde underbygges med vitenskaplige studier hvis man skulle hevde noe sånt. Dette har med andre ord samme seriøsitet som mye av det man finner i ukeblader, det kan selvfølgelig være mye riktig i det, men det kan også være faktiske feil.

Jeg synes jo ikke artikkelen var oppsiktsvekkende på noen måte, men for meg var den faktisk litt nyttig. (Så får vi se hvor lenge den sitter i...) Vi har lett for å ty til lettvinte løsninger, spesielt i en tid som dette når dagene er fylt av avslutninger og pølsefester så langt øyet ser. Ja, jeg vet at loff og Nugatti ikke er bra for ungene og det spiser vi også svært sjelden. Derimot blir det en del mer pasta og pølser enn det jeg kan gå god for, og de har så langt spist is to ganger denne uken, selv om det bare er onsdag...Jeg er et opplyst menneske som kan lese, og jeg vet veldig godt hva som er riktig og hva som er feil mat, det betyr ikke at jeg alltid gjør det som er riktig. Jeg er ikke av de verste i klassen når det gjelder kosthold, men jeg har et stort forbedringspotensiale både når det gjelder meg selv og barna mine.

Minsten har vært i bursdag i dag. Når vi handlet gave til bursdagsbarnet spurte han meg om hvorfor det alltid var pølser i bursdager. (Han liker ikke pølser.) Hvorfor kunne det ikke vært fisk?

Vet ikke ALLE som følger med litt at lyst brød, vanlig pasta og ris er noe man bør begrense?

Benzo skrev:

Vet ikke ALLE som følger med litt at lyst brød, vanlig pasta og ris er noe man bør begrense?

Jo.