Kan jeg bruke mandelmelk i fin gjærbakst?

Ja, funker det?

Det er for øvrig den usukrede varianten, og den er kanskje vesentlig mindre søt enn kumelk?

Ja, det funker kjempegodt. Jeg synes ikke den smaker mindre søtt enn kumelk, men annerledes søtt. Du burde ikke kompensere med mer søtning, synes jeg.

Så bra! Jeg pleier å bruke den søtede varianten i havregrøt, men denne uten søtning var et feilkjøp, og jeg synes den smaker fælt! Genialt om den faktisk kan brukes til noe!