Brødformer i silikon, en god idé?

Brød blir flate og knallharde og sitter bom fast i mine metallformer som er 20-30 år gamle. De egner seg imidlertid godt til karamellpudding.

Jeg bruker olje istedet for mel når jeg triller ut brødene, da er det ikke nødvendig å smøre formene og brødene blir ikke så tunge.