Viltkjøttdeig - oppskrift?

Jeg har 0,5 kg viltkjøttdeig (elg og hjort) i fryseren, hva kan jeg lage av det?

Jeg liker å lage en type burgere som er som følger:
Skjær innmaten ut av 3-4 loffskiver, og bløtlegg dem i melk. klem melken lett ut av loffen.
Bland salt og pepper med kjøttdeigen, ha i ett egg, loffen og ca 1 ss potetmel. Form til små litt høye burgere. Deretter surrer du en baconstrimle rundt kanten av burgeren. Stekes i stekepanne og etterstekes til gjennomstekt i ovnen.
Dette smaker godt med soppsaus, kokte poteter og rosenkål eller broccoli.

Mannen lager ofte kjøttkaker men han halvblander med vanlig kjøttdeig. Det blir knall! Ellers kan du jo lage viltgryte.

Jeg bruker det som vanlig kjøttdeig. Kjøttkaker og karbonader er veldig godt med vilt, men pass på å ikke steke det lenge.

I dag skal vi ha kjøttdeig og spaghetti, med rådyrkjøttdeig.

Vi kjøper aldri kjøttdeig for vi har kjøttdeig fra elg tilgjengelig. Vi bruker det som vanlig kjøttdeig. I dag skal vi ha tacos.

Vi bruker elgkjøttdeigen som vanlig kjøttdeig. :rema1000:
Bare husk at den er veldig mager. Så den kan bli litt tørr om du ikke blander den med noe annet i feks kjøttkaker eller karbonader.

Takk for tips.

Takk for tips ja! (Har lurt på det samme, har mye malt hjort i fryseren)