Din beste oppskrift med kveite?

Jeg har kveite i fryseren (fileter) som jeg har fått i gave. Vil gjerne ha tips til hva jeg skal lage med de.

Jeg synes kveite er best når den er enkelt tilberedt, ved lav nok varme til at den er saftig og god.

En god saus til kveite er eplesmørsaus. Her er forslag til oppskrift.

Ellers går det i tradisjonell servering med potet, gulrot, agurksalat og (seterrømme) piska opp med eddik (35%) og sukker.



Det er forsåvidt veldig godt med kveite surra i rømme også. Da blir det et helt annet, mer mektig, måltid.