Eplekake i langpanne

Jeg skal bake til sommeravslutningen i bhg som er i slutten av mai, og trenger en oppskrift på en god og saftig eplekake i langpanne. Tipper jeg må lage den dagen før, så den må være like god dagen etter den er bakt. Noen som har en god oppskrift? 🙂

Jeg har stadig planer om å bake Barbalalas vaniljekake, med masse eplebåter og perlesukker og kanel på toppen. Har ikke prøvd selv, men kaka får jo gode attester her inne.

Kjøp muffinsmix (må sikkert ha 2-3 pk.), del opp et par epler og ha i røra. Pynt oppå med eplebåter, kanel og sukker. Stekes som annen formkake. Eplemuffins er også utrolig godt, særlig med en kremklatt oppå.

Emma skrev:

Jeg har stadig planer om å bake Barbalalas vaniljekake, med masse eplebåter og perlesukker og kanel på toppen. Har ikke prøvd selv, men kaka får jo gode attester her inne.

Det har jeg gjort, og det er DRIT godt! Spesielt med pisket krem eller iskrem. Serveres nesten alltid til dessert når vi har middagsgjester, siden jeg alltid har en bit i frysen. Når jeg lager en langpanne spiser vi 1/4 med en gang, så fryser jeg resten i tre deler. De ligger pent og pyntlig stablet i frysen, og tiner på et par timer. 😀

http://www.foreldreportalen.no/forum/showthread.php?t=35007
Tredobles.

Du finner oppskrift på eplekake i langpanne på www.detsoteliv.no

+mange andre gode kaker........ 😀