Trenger søndagsmiddagstips!

Har:

Mange kyllingfileter som bør spises snart
Masse grønnsaker, spes paprika, gulrot, løk, brokkoli, blomkål og selleristang
Salat
Epler
Fløte
Rømme
Cottage cheese
Ost (Norvegia, Brie, Parmesan, Philadelphia)
Kokosmelk
Hermetiske tomater, bønner, kikterter og sånt
Linser
Div sauser, dressinger, honning etc etc
En bråte andre ting, men jeg kan jo ikke ramse opp hele kjøkkenskapet
Masse tid


Har ikke:

Poteter, pasta og ris
Bacon og spekeskinke
Fantasi
Så veldig mye overskudd

Jeg er sulten! Jeg har lyst på noe gryteaktig. Noe som koker. Evt leirgryte. Jeg er ikke i humør til å steke, men steker litt hvis det må til.

Kyllingfrikassé.

Iset skrev:

Kyllingfrikassé.

Nam! Men "bør" man ikke ha en del rotgrønnsaker da? Jeg synes liksom ikke det blir det samme uten poteter. (Jeg glemte også å nevne at vi spiser lavkarbo, men det regnet jeg med kom fra ut fra matvarelisten min. )

Kva med kyllingsuppe ?

Urt skrev:

Kva med kyllingsuppe ?

Mmmm.... Det er deilig. Men vi har hatt suppe sikkert ti ganger denne uka..

Ahh, nei då frister ikkje det så masse. Såg berre at du hadde kylling, bønner og tomater. Blir ei god gryte ut av slikt.

Urt skrev:

Ahh, nei då frister ikkje det så masse. Såg berre at du hadde kylling, bønner og tomater. Blir ei god gryte ut av slikt.

Mmm. Ja. Det er veldig godt med allslags supper. Jeg elsker supper.

Jeg hadde stekt kyllingfiletene i biter, hivd oppi eplebiter, biter av alle grønnsakene, litt rømme og fløte, pluss litt buljong om du har, og smakt det til med salt og pepper og gjerne hvitløk. La putre til grønnsakene er passe, og server med salat.

Har du terryiakisaus og sambal oelek?
Isåfall, ta litt peppermiks, litt salt, terryiakisaus, sambal oelek og litt coca cola, bland godt sammen og legg kyllingen oppi. Sett i ovn og stek på 180-200 grader i ca en time.
Putt det gjerne i en leirgryte sammen med masse gode grønnsaker og litt fløte. Smaker helt fantastisk!

Tusen takk!

Inter, cola funker med kylling altså? Ikke at vi har cola, men...

Cola med svinekjøtt er godt!

Ja cola funker utrolig bra med kylling og!
Egentlig funker cola med alt utenom fisk, er min erfaring.

Bare tenkte at kylling ikke er en type kjøtt som skal koke lenge, og cola blir jo gjerne litt karamellisert og deilig av å stå lenge i ovnen.

Jeg vet det, men det blir altså veldig godt. Jeg har dog ikke prøvd det alene, kun sammen med sambal oelek og terryiakisaus.
Den gamle sjefen min marinerte hel entrecote i cola, herregud det var godt.