Kan jeg gjøre ferdig kakebunnene idag?

Jeg skal lage denne kaka til 17.mai. Kan jeg lage ferdig bunnene idag, uten at de blir tørre og kjipe i morgen? Hvordan oppbevarer jeg dem så fall før pynting i morgen formiddag? Kjøleskapet? Fryseren?

Jeg tipper at de holder seg helt fint til i morra. Jeg ville satt dem i kjøleskapet.