Hva spiser dere på nyttårsaften?

Vi skal ha en rolig middag med svigers på nyttårsaften og funderer på hva vi skal servere. Det er uaktuelt med julemat etter etegildet i jula. Svigers har foreslått elg siden de har de i fryseren, men vi skal på middag i romjulen og da serveres det nettopp elg. Vi har lurt litt på kalkun, men jeg har aldri laget det før. Eller om vi bare skal lage litt forskjellig tapas. Vi blir 4 voksne og to små barn.

Hva spiser dere?

Kalkun.

Kalkun her og.

Rådyrstek, evt elgstek.
Det er nammis nyttårsmat. 🙂
Og kan lages som et lett eller et tungt måltid alt ettersom egentlig.
Vi lager med mandelpotet, asparges, gulrøtter og soppstuing/saus. Og kanskje noen andre grønnsaker om vi har.

Vi har som regel kalkun i en eller annen variant.

Det vi har lyst på. Kan være vi har fått overdose av festmat og bare vil ha enkel, sterk mat, men vi har hatt tradisjonell mat som kalkun og stilen der også.

Mat.

Hvis vi er hjemme hos foreldrene mine spiser vi kalkun på nyttårsaften. Hos mannens familie serveres det både pinnekjøtt og ribbe, både julaften og nyttårsaften.

Kalkun er deilig og enkel mat på nyttårsaften. Lett mat som man ikke blir stappestappmett av, utallige muligheter for variasjon. Stek i stekepose, så får du et saftig og godt resultat som praktisk talt lager seg selv.

Kalkun

Vi spiser også kalkun. Har gjerne et par ulike salater i tillegg så da blir det deilig lett mat.

Andebryst ala Hellstrøm.

Indrefilet.

Vi har hatt kalkun i alle år, men dette året blir det tapas.

Blir nok kalkun her ja.

De to-tre siste årene har vi hatt kalkun, og det skal vi fortsette med. Før var det pinnekjøtt.

Det varierer, men ofte kalkun eller pinnekjøtt. I år vet jeg ikke hva vi skal finne på på nyttårsaften så dermed vet jeg heller ikke hva vi skal spise.

Et år feiret jeg og xen sammen med broren min og hans familie, og da laget vi pizza, og det var faktisk utrolig godt etter en jul full av julemat.

Ettersom vi somregel er lei av tung julemat har vi pleid å spise taco. Men nå har det seg sånn at jeg har fått tacostygga. Så da blir det vel noe annet i år.

Vi spiser Finnebiff. Har egentlig litt lyst til å prøve å lage Kalkun, men er så redd for at den skal bli tørr og skikkelig kjip.

Kalkun med deilig brun saus (gjerne med presset appelsin oppi sausen). Namnam.