Hvorfor skylle linser?

Hvorfor er det så viktig å skylle linsene godt før bruk?

Jeg synder nok en del mot dette... De ser liksom rene ut, selv om jeg skjønner at det kan være ting der som jeg ikke ser. Det er så styrete å skylle. Særlig røde linser er så små at de ramler gjennom både sikt og dørslag.

Og hvorfor skylle hermetiske linser? Det må vel kun ha med smaken å gjøre?

Enkelte kan reagere på den laken de ligger i. Det er neppe farlig, men hos oss må hermetiske bønner/linser skylles for å redusere magevondt hos et familiemedlem.

Jeg mener det er pga. lektiner. De kan være giftige. Og du må ha merkelig sikt hvis røde linser går gjennom? Aldri hatt trøbbel med det.

Niobe skrev:

Jeg mener det er pga. lektiner. De kan være giftige. Og du må ha merkelig sikt hvis røde linser går gjennom? Aldri hatt trøbbel med det.

Mulig de ikke går gjennom sikten, men at jeg bare innbiller meg det fordi jeg synes det er strsss å vaske opp mer enn nødvendig..

Du kan jo prøve å skylle gjennom et litt glissent glasshåndkle, eller en av disse gas-bleiene vi brukte som gupeklut i gamle dager.

Jeg kjøpte ny sikt på clas ohlson som jeg kan skylle quinoa i. Sikta er veldig finmasket.

Brukte sikt i dag, og det gikk fint. Men betydelig mer arbeid enn å bare helle linser rett i gryteretten...

Det er jo noen (vaganere tror jeg) som lager marengs av bønnelake, så det er vel veldig mye stivelse i den.

Jeg skyller linsene, men gjerne bare mange ganger i den boksen de kommer i.

Hyacinth skrev:

Brukte sikt i dag, og det gikk fint. Men betydelig mer arbeid enn å bare helle linser rett i gryteretten...

Really? Hvor nøye skyller du egentlig?

Det er mye salt og stivelse i laken på de hermetiske samt som Niobe sier,- Lektiner i tørkede linser. Derfor skylling. For mye stivelse og salt er usunt og for mye Lektiner kan gi magetrøbbel og forgiftning. Det tar Max 20 sekunser å skylle og er helsemessig vel verd de sekundene

Tallulah skrev:

Really? Hvor nøye skyller du egentlig?

Hehe. Mer oppvask pluss at de våte linsene limte seg fast i sikten, så jeg måtte pelle av de siste med fingrene.

Nextlife skrev:

Det er mye salt og stivelse i laken på de hermetiske samt som Niobe sier,- Lektiner i tørkede linser. Derfor skylling. For mye stivelse og salt er usunt og for mye Lektiner kan gi magetrøbbel og forgiftning. Det tar Max 20 sekunser å skylle og er helsemessig vel verd de sekundene

Takk!

Googlet lektiner og fant både informasjon om det helseskadelige PLUSS denne! Hmmm.

https://www.viover60.no/artikler/helse/helse-i-hyllebaer/

Jeg har dørslag. Det funker.

Hyacinth skrev:

Hehe. Mer oppvask pluss at de våte linsene limte seg fast i sikten, så jeg måtte pelle av de siste med fingrene.

Bruk et dørslag. Snu det opp ned etterpå og skyll ut fra bunnen. Jeg har virkelig aldri hatt noe hassle med å skylle linser.

Tallulah skrev:

Bruk et dørslag. Snu det opp ned etterpå og skyll ut fra bunnen. Jeg har virkelig aldri hatt noe hassle med å skylle linser.

Jeg snudde sikten, altså. :åpplyser: Og skyllet den «bakfra».

Dørslaget mitt fra Ikea har Ford Tore hull.

Jeg måtte lese noen svar før jeg skjønte spørsmålet. For jeg vasker nemlig aldri (kontakt) linsene mine og skjønte ikke tinks laken problem (mye støv i lakenet kanskje) eller Niobes svar om at de var giftige. Sprekt av Hyacinth å bruke røde linser. Natta! Det ble nok for mye Cola Zero i kveld.

Fløyel skrev:

Jeg måtte lese noen svar før jeg skjønte spørsmålet. For jeg vasker nemlig aldri (kontakt) linsene mine og skjønte ikke tinks laken problem (mye støv i lakenet kanskje) eller Niobes svar om at de var giftige. Sprekt av Hyacinth å bruke røde linser. Natta! Det ble nok for mye Cola Zero i kveld.

Jeg skulle til å si at vi skyller lillesøsters linser i saltvann fordi linsevæsken de ligger i kan irritere øynene. Men begynte å stusse på de røde linsene.

I tillegg til de helsemessige, skyller jeg for å få bort hermetikk smaken.

Prøver å google Ford Tore-hull, men blir ikke så mye klokere.

:knisfnis/