Lavkarbo basisvarer på tur

Jeg holder på med et lavkarboeksperiment for tiden. Om en uke skal på ferie, det vil si kjøre bil og campe i fire uker.

Jeg tar med basisvarer til å lage lapper og pitabrød lavkarbostyle, og vi satser på å kjøpe og bruke frossenvarer (kjøtt, fisk, frosne grønnsaker etc.) som kjøleelementer underveis. Krydder, ris, pasta og oljer har jeg også noenlunde kontroll på.

Kan dere hjelpe meg med å lage en pakkeliste på basisvarene? Jeg begynner så smått her:

Lavkarbobasis:
Linfrø
Solsikkefrø
Sesamfrø
Fiberhusk
Knuste mandler
Olivenolje
Salt
Pepper
Smør

Til resten av familien:
Fullkornspaghetti
Ris
Hvetemel
Havregryn

Ikke bare lavkarbo men husker bokser til å ha maten i!

Bake knekkebrød hjemme kanskje? Jeg tok med hjemmelagde lavkarbo knekkebrød med maldonsalt på,deilig og enkel turmat.

Jeg har alltid med meg kokosmel og muffins former

Bra tips. Bokser til restemat notert!

Hva bruker du kokosmel til, kamp?

Eia skrev:

Hva bruker du kokosmel til, kamp?

Muffins
Rundstykker
Vafler (vist det e vaffeljern tilgjengelig)
Pannekaker

Jeg baker knekkebrød/scones/sesamkjeks på forhånd og tar med som alternativ når andre spiser brød.

Jeg spiser lavkarbopasta i bøtter og spann. Er også avhenig av majones og pesto. Hadde ikke kunne levd en uke uten.