Man tager kyllingfilet (svin går sikkert også fint an å bruke) og steker i passelig store biter. Samtidig blander man salsa og fløte i en kjele, og koker opp. Da kyllingen er stekt tar man den oppi sausen. Det går også an å lage dette i en ildfast form i stekeovnen.
Denne retten er lett å tilpasse. Til barn kan man lage en mild variant, og tilsette mer salsa til de voksne. Jeg tror den er ganske lavkarbo-vennlig også, men det tør jeg ikke å påstå så sikkert. 🙂 Og det er veldig enkelt å lage til mange.
Vi bruker salat og ris til, men det er jo en smaksak.