Pavlova - best med krem, vaniljekrem eller blanding?

Jeg lager pavlova for første gang og siden jeg verken har lagd eller spist kaken før, lurer jeg på hva dere som har anbefaler som fyll?

Og ang. oppbevaring; jeg har ikke stor nok kakeboks, hva er det lurt å pakke marengsbunnen inn i for et par dager?

Jeg bruker pakke den inn i plast. Om den er stor tar jeg en plastpose på hver side, og prøver å få det tettest mulig.

Jeg liker forøvrig krem best.

Tror aldri jeg har smakt pavlova. Vaniljekrem er sabla godt, da.

Elinblu skrev:

Tror aldri jeg har smakt pavlova.

Jeg synes vaniljekrem blir for tungt liksom.
Kan gå an å blande vaniljekrem og krem, men en lett fersk krem med masse jordbær på toppen er best.

En blanding. Absolutt. Jeg pleier å oppbevare bunnen(e) i lukket steikovn.

Jeg synes bare krem eller bare vaniljekrem er ganske kvalmende (men foretrekker krem fremfor vaniljekrem, da ren vaniljekrem blir altfor tungt). Liker best masse pisket krem med litt vaniljekrem i. Kanskje sånn ca. 70/30.

Tror jeg kommer til å slite litt på bærfronten også - så bare blåbær av ferske bær i butikken i dag. Hadde håpet på å kunne spore opp litt bringebær også - får se hva jeg får til.

Men om jeg ikke finner nok bær - hva er da best, frosne bær (de blir jo veldig vasne?) eller frukt av noe slag (hermetisk? fersk?)?

Fersk frukt! Kiwi og druer er supert. Så kan du evt supplere med frossen. Den hermetiske blir litt for søt for pavlova.

På min pavlova som jeg akkurat har bakt, skal det være krem med litt vaniljekrem i og selvplukkede blåbær og villbringebær.

Mango Eventuelt med banan og kiwi. Pavlova er genialt fordi man alltid kan bruke sesongens frukt og bær. Eventuelt det man har i fryseren eller det som ser best ut i butikken. Ikke hermetisk.

Broren min lager en sånn, jeg mener der er krem, og så litt vaniljekrem (slik jeg kjenner begrepet vaniljekrem er jo den kokt opp og blandet med krem,) og oppå har han allverdens frukt og bær etter hva som er å oppdrive. Sikkert ikke korrekt pavlova, men vi kaller den bare "fruktdessertkaka" da...

Blanding.

Jeg har på 50/50 krem og kuler med vaniljeis. Masse jordbær hvis det er sesong for det, ellers frisk frukt. Sikker vinner!

En blanding er mest populært hos oss. Lagde den for et par dager siden, og hadde store bringebær, jordbær og blåbær på. Svosj, så var den digre kaken oppspist.

Jeg lagde bunnen, med jordbær, bringebær og blåbær på, og serverte vaniljeis til. Superpopulært!

Jeg lagde pavlova med eggekrem blandet med vanlig krem. Det var den beste komboen jeg har smakt hittil. 🙂

Eggekrem var veldig lett å lage selv, og man får brukt opp eggeplommene som blir til overs også 😉

Pavlova med sitronkrem er også utrolig godt! De gangene jeg har laget det har jeg pisket vanlig krem og hatt i litt sitronfromasj-pulver, tror jeg det var. Kiwi, jordbær og stjernefrukt på toppen.

Mjau skrev:

Jeg lagde pavlova med eggekrem blandet med vanlig krem. Det var den beste komboen jeg har smakt hittil. 🙂

Eggekrem var veldig lett å lage selv, og man får brukt opp eggeplommene som blir til overs også 😉

Eggekrem, er ikke det nesten det samme som vaniljekrem da? Det er SÅ mye bedre med hjemmelagd vaniljekrem enn kjøpt, og egentlig ikke så mye arbeid heller. Og så får man som Mjau skriver her brukt opp eggeplommene. Vinn-vinnsituasjon. 😀

Jeg har lest en oppskrift med blanding av kokosboller og krem i - den appelerer til meg

Hva gjør du med eggeplommene da? Steg for steg takk.

Sitronkrem kunne også gå an. Og kokosbolleblanding også. Bare ikke ren krem eller ren vaniljekrem.