Kan jeg steke entrecôte på samme måte som ytrefilet?

Jeg har tenkt å legge dette til middag i dag, men folk hadde gått helt amok i kjøttdiskeni går, så jeg fikk ikke tak i ytrefilet, bare entrecôte. Kan jeg steke entrecôten på samme måte som beskrevet i oppskriften, eller krever den en noe annen "behandling"?

Entrecôte er også mørt kjøtt, og kan stekes på samme måte som ytrefilet. Jeg å bare si at jeg liker faktisk bedre entrecôte enn ytrefilet, for jeg syns det smaker mer.

Så flott. Greit å slippe å ødelegge middagen helt ved ikke å ha tilbredt kjøttet riktig.

Entrecôte er som oftest bedre enn ytrefilet og smaket mer og de kan brukes om hverandre. Bra du har fått svar og et svar jeg er helt enig i.

Jeg er også enig med de to andre. Jeg er veldig glad i entrecôte.

Enig med røkla, entrecôte har mer smak enn ytrefilet.

Takk for svar, alle sammen.

Siden mannen nektet å stå ute og grille i går (merkelig nok), så delte vi entrecôten i skiver og stekte den i pannen i steden. Resultatet ble veldig bra.