Hjelp - Pavlova!

Er i gang med Pavlova. Men jeg blandet salt OG sukker i eggehvitene med det samme. Går dette bra???

Jeg mener jeg gjorde det ved et uhell en gang, og måtte starte på nytt fordi blandingen aldri ble stiv.

Vet ikke. Jeg pleier å piske eggehviten stiv før, men det kan jo hende. Var jeg til hjelp? Nei.

Det går nok bra. Pisk lenge!

Jeg har hatt alt i med en gang uten å merke noen forskjell.

Det gikk fint - den ble iallefall perfekt stiv og står i ovnen nå.