Middag av kje?

Jeg har to hele kje (ca 6kg stk) i frysen og lurer på om jeg skal servere dem på nyttårsaften. Jeg har aldri tilberedt kje og er veldig mottakelig for tips!

Prøv denne oppskriften! Jeg serverte den nyttårsaften ifjor, eller kanskje året før, og det var sinnsykt godt!

Jeg har ingen oppskrifter, er bare veldig misunnelig. Vi solgte kje der jeg jobbet for 20 år siden og angrer fortsatt på at jeg ikke turde kjøpe.

Kan man ikke bruke oppskrifter for lammekjøtt på kje? Har aldri laget det, men spist på restaurant mange ganger.

Her er forresten utdrag av menyen på favorittrestauranten min, så får du noen ideer til tilbehør, kanskje?

Æh, kan ikke laste opp bilde fra fonen.
Skarven.no og velg menyen fra Biffhuset, der er en halvside med kjeretter.

Kjøttkaker. Ja, ikke av hele dyret, da, men det er helt klart de beste kjøttkakene. :gammel geitebonde: