Vi snakker høyt - type 95 % og 98 % kakaoinnhold.
Hva bruker man de til? :har to plater:
Salt
13k innlegg
Startet av Salt 18 svar 6k visninger
Iset skrev:Baking, feks. Jeg har prøvd å spise slike, det går ikke. Aaaltfor bittert, og de tørker jo ut hele kjeften. Men til baking vil jeg tro det går fint, da tilsetter man jo sukker og annet.
Iset skrev:Haha, var det godt?Jeg fikk gærgesjokk da jeg spiste den med 99 (!) prosent kakao! Jeg vil tro det går fint til fondant ja, men tilsett da litt ekstra sukker kanskje. Men ikke ta mitt ord som lov her, for det meste jeg har brukt til fondant er 86 %. Men det er jo ikke såå mye mindre ... Prøv. Lag en halv porsjon først og se.
Bokormen skrev:Jeg synes 86% er på grensen av det som er spiselig jeg.Jeg hadde tatt feil her i helgen, trodde jeg kjøpte 70% (nam nam), og så var det 86%. Det gikk dog ned, alt går i grisen.
Tammen skrev:Har også prøvd å spise dette, kunne jo like gjerne kastet meg over kakaoboksen.
Sjokoladen kan vel brukes i det meste man skal ha kakao eller mørk sjokolade i.Den hadde sikkert vært kanon i gjennombløt sjokoladekake.
Salt skrev:Har du oppskrift?
Tammen skrev:Har flere ganger tent på å bytte ut litt kakao med sjokolade i den.
Kirsebær skrev:
Javel...Det er sånn du er...
Tammen skrev:Jeg nei!..men Iset har selvfølgelig. Se her.
Har flere ganger tent på å bytte ut litt kakao med sjokolade i den. Verdens beste kake!!!!!!
Tammen skrev:Jeg nei!..men Iset har selvfølgelig. Se her.
Har flere ganger tent på å bytte ut litt kakao med sjokolade i den. Verdens beste kake!!!!!!
Iset skrev:Jah, den er spiselig multi-MULTI-orgasme. Jeg elsker den kaka. Men den MÅ prikkes over det hele, selv om noen sier det ikke trengs.
Logg inn for å svare i denne tråden.