Rakfisk for nybegynnere

Vi planlegger en aften med rakfisk og champagne under mottoet champagne går til alt.

Hvor kjøper man rakfisk? Stemmer det at rakfisk ikke skal lukte? (De gangene jeg har vært i nærheten av rakfisk har det luktet, så hva betyr det hvis rakfisken lukter?) Hva serveres til rakfisken?

Er du sikker på at du vil dette?

Rakfisk lukter, basta bom. Men den skal ikke stinke.
Tilbehør er lefse, hakket løk og rømme.

Helt sikkert mye annet man kan bruke som tilbehør.

Alt blir jo nesten nam inntil champagne.

Spise rakfisk? Eller å drikke champagne til rakfisk? (Ja til begge deler, faktisk. )

Tenkte på å spise rakfisk, ja. Jeg har sett hva et rakfisklag kan gjøre med en mann/ kvinne dagen derpå ...

Wangensteen er fin for nybegynnere. Den er mild på smak og lukter lite. Jo sterkere lukt- jo sterkere smak.
Rakfisken serverer du med potetlefse og/eller flatbrød. Aller helst hjemmebakt. Meierismør, seterrømme, purreløk og/eller rødløk og kokte mandelpoteter. Jeg lager ofte stappe av potetene. Øl og akevitt er også et must da- dog har jeg aldri smakt champagne til.

Min verden består bare av vakre menn og kvinner som spiser rakfisk i dannede former og som fremdeles er vakre, dannede mennesker i balanse og uten synlig patologi dagen derpå. 😛

Veronal skrev:

Min verden består bare av vakre menn og kvinner som spiser rakfisk i dannede former og som fremdeles er vakre, dannede mennesker i balanse og uten synlig patologi dagen derpå. 😛

Rakfisk lukter, jo. Men det er ganske godt, altså. :brøt rakfiskmøydommen i fjor:

Jeg trenger referat kjenner jeg, jeg er meget nysgjerrig på rakfisk, men har foreløpig ikke turd å smake.

Hør på Optimist ang. tilbehør. Rakfisk er kjempegodt! Men vær forberedt på litt fart på magen etter et par timer.

safran skrev:

Hør på Optimist ang. tilbehør. Rakfisk er kjempegodt! Men vær forberedt på litt fart på magen etter et par timer.

Tusen takk, alle sammen. Dette blir bra!

Lykke til. Gled deg.
Mannen og jeg spiste et slik rakfiskmåltid forrige lørdag. Det er så godt!
Venter spent på å høre hvordan det smaker med champagne til.

Øøøh, skal ikke fisken varmebehandles?
Og lukte? Den stinker jo verre enn surstrømning jo.

Interference skrev:

Øøøh, skal ikke fisken varmebehandles?
Og lukte? Den stinker jo verre enn surstrømning jo.

Varmebehandles nei. :skingrestemme:

Rakfisk er fantastisk godt. Jeg foretrekker å spise den med flatbrød og meierismør, som en sandwich. Også er det digg med øl til.

Rakfisk er godt ja!
(Må bare finne noen å spise sammen med, kanskje min mor?)

Svanen skrev:

Rakfisk er godt ja!
(Må bare finne noen å spise sammen med, kanskje min mor?)

Eller meg? (Bor også i Oppland.)

Optimist kan tilbehøret. Jeg er i tillegg vant til hakket, hardkokt egg til. Men, du skal ha akevitt også, eller? Rakfisk trenger akevitt.